“Їм спагеті й худну”: а все тому, що роблю не з борошна, а з кабачків – чудовий гарнір для літньої спеки

Якщо набридли кабачки в кружальцях, перетворіть їх на спагеті. Подібна подача заінтригує домашніх і змусить більше з'їсти цього корисного овочу. Робиться усе за допомогою овочечистки.

Вам знадобиться:

  • 600 г кабачків;
  • 100 г помідорів;
  • 10 г часнику;
  • 20 мл олії;
  • 0,2 ч.лож. солі.
Спагеті з кабачків на гарнір до м’яса

Для приготування спагеті кабачки вимийте, обсушіть. Наріжте тонкими довгими смужками за допомогою овочечистки. Помідор промийте під краном. Покладіть його в крутий окріп. Витримайте хвилинку, після чого перекладіть у крижану воду.

Спагеті з кабачків на гарнір до м’яса

Таким чином зможете легко зняти шкуринку з овочу. А м’якоту наріжте дрібними кубиками. Зубчик часнику позбавте шкуринки. Подрібніть і підсмажте на олії близько 2 хвилин. Після цього покладіть на пательню нарізаний помідор. Підсмажте його на слабкому вогні до готовності.

Настала черга додати спагеті з кабачків. Посоліть, поперчіть і смажте до 3 хвилин. На цьому етапі перемішувати нічого не потрібно. Кабачок нарізаний дуже тонко, тож може просто перетворитися на кашу під час перемішування.

Спагеті з кабачків на гарнір до м’яса

Можете просто стряхнути сковорідку по ходу справи кілька разів, щоб овочеве спагеті перемішалося. Готові кабачки викладайте на тарілку й подавайте до столу як гарнір до м’яса чи риби.

Спагеті з кабачків на гарнір до м’яса

Тим, хто сидить на дієті, можна обмежитися цією стравою. Кабачки мають дуже мало калорій, тож від подібної дієти кілограми почнуть танути просто на очах. Якщо ж проблеми з зайвою вагою відсутні, можете урізноманітнити рецепт спагеті з кабачка.

Наприклад, під час смаження додати трішки вершків. А перед тим, як знімати пательню з вогню, присипати страву ще й меленими горішками – арахісом, волоськими чи будь-якими іншими.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.