Якщо ви не маєте часу годинами стояти біля плити, а сім’ю нагодувати треба, зверніть увагу на цей рецепт. Запіканка з картоплі – готовий варіант обіду, або вечері. Крім того, такої запіканки вам може вистачити на 2-3 дня.
Страва виходить дуже смачною, ситною, соковитою. Вона така смачна, що її можна подати навіть на святковий стіл.
Необхідні інгредієнти:
- картопля – 1 кг;
- цибуля – 2 шт;
- бекон (свиняча грудинка) – 200 г;
- твердий сир – 200 г;
- олія – 50 мл;
- сіль, перець за смаком;
- паприка – 1 ч.л;
- майонез – 50 г.
Спосіб приготування:
Картоплю очищаємо і нарізаємо тоненькими кружальцями. Перекладаємо нарізану картоплю у глибоку миску, додаємо 2-3 ст.л олії, сіль, перець та паприку. Ретельно все перемішуємо.
Цибулю нарізаємо тонкими четверть кільцями.
Беремо форму для запікання і змащуємо її олією. Першим шаром викладаємо половину всієї цибулі і розрівнюємо її по всій формі. Наступним шаром викладаємо половину всієї картоплі.
Далі беремо бекон, або свинячу грудинку, чи сало з прожилками м’яса і нарізаємо середнім шматком. Викладаємо половину бекону на шар картоплі. Зверху на бекон натираємо половину сиру.
Повторяємо всі шари: цибуля, картопля зі спеціями, бекон і сир. Зверху робимо сіточку з майонезу.
Відправляємо запіканку у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 60 хв (до м’якості картоплі). Готовність запіканки перевіряйте зубочисткою. Картопля має добре пропектися.
Готову запіканку подаємо до столу гарячою. Вона виходять дуже смачною, соковитою і ситною. Така картопелька ідеально смакує з малосольними, чи маринованими огірками та свіжими салатами.
Смачного!