facebook

Кабачки готую тільки так! Печу тоненькі млинчики і загортаю смачнющу начинку: зникають за хвилину

З кабачків можна готувати не лише пухкі оладки, а й тоненькі млинці, а якщо у них загорнути ще й начинку – вийде справжня смакота! Спробуйте і ви будете в захваті від рецепту.

Кабачки – смачний і дуже доступний у сезон овоч, з якого можна приготувати безліч страв. Кабачок можна смажити, запікати, маринувати, робити заготовки на зиму. Також дуже популярною стравою з кабачків є оладки. Та з кабачка можна приготувати не лише пухкі оладки, а й тонкі млинці, в які можна загорнути начинку.

Млинці з кабачка виходять дуже ніжними і смачними. Найкраще вони поєднують з начинкою із кисломолочного сиру.

Необхідні інгредієнти:

  • кабачок – 400 г;
  • яйця – 2 шт;
  • молоко – 200 мл;
  • сіль – 1 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • борошно – 240 г;
  • петрушка – пучок;
  • олія – 3 ст.л.

Для начинки:

  • кисломолочний сир – 500 г;
  • сметана – 4 ст.л;
  • кріп – пучок;
  • часник за бажанням;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Кабачок натираємо на дрібну тертку. До натертого кабачка додаємо яйця, молоко, сіль, цукор та вливаємо олію. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Далі до тіста додаємо нарізану петрушку і знову перемішуємо. В 2 прийоми всипаємо борошно і вимішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Виходить рідке тісто зі шматочками кабачка і петрушки.

Рецепт кабачковий млинців з сирною начинкою
Рецепт кабачкових млинців з сирною начинкою

Смажимо кабачкові млинці на сковорідці змащеній олією. Смажити потрібно на середньому вогні з двох сторін до легкої золотистості. З данної кількості інгредієнтів виходить ціла миска тонких млинців.

Рецепт кабачковий млинців з сирною начинкою
Рецепт кабачкових млинців з сирною начинкою

Готуємо начинку. До жирного кисломолочного сиру додаємо дрібно нарізаний кріп, сметану та дрібку солі. За бажанням можна додати ще зубчик часнику. Все ретельно перемішуємо.

Закручуємо сирну начинку в кабачкові млинці і подаємо їх до столу.

Рецепт кабачковий млинців з сирною начинкою
Рецепт кабачкових млинців з сирною начинкою

Варто додати, що такі млинці можна подавати без начинки. Вони ідеально смакують просто зі сметаною.

Такі млинці – це чудовий сніданок, а також закуска. Вони залишаються м’якими та ніжними навіть на другий день.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Святослав Вакарчук у порваному светрі подякував за 5 концертів, 2 з яких було зірвано: ось таке неподобство

Гурт "Океан Ельзи" відіграв 5 концертів поспіль у Палаці Спорту з нагоди 30-річчя. Щоразу зал забитий ущерть. Святослав Вакарчук подякував усім присутнім на дійстві, попри непорозуміння, що виникли.

“З візою сталися проблеми”: донька Олі Полякової 19-річна Маша так і не поїхала до Америки на навчання

У 2022 році Оля Полякова хвалилася, що старша донька Маша навчатиметься у музичному коледжі в Англії. Згодом говорила, що дівчина перевелася до американського Берклі. Де вона насправді?

Одні просять, щоб було що випити, інші – коней: що є у райдері Полякової, Каменських та інших артистів

Кожен артист висуває певні вимоги до організаторів концерту, куди їх запрошують. Ці вимоги називаються райдер. Окрім звичайних речей деякі артисти замовляють щось дійсно неординарне.

Дружина Романа Сасанчина, який переміг у “Голосі країни 10”, виплеснула свої емоції: “Дикий істеричний плач”

За родинним життям Романа Сасанчина стежить чимало людей після того, як молодик здобув перемогу в "Голосі країни". Дружина Іванна теж частенько виходить на зв'язок, розповідаючи про власні проблеми.

“Квартет вкупі”: Юрій Горбунов і Катерина Осадча замилували мережу цим фото. Дітки схожі, як 2 краплі води

Знаменитий український телеведучий Юрій Горбунов замилував мережу світлиною з родиною у повному складі. Ведучий не часто ділиться особистим життям, тому фото викликало безліч відгуків у мережі.

Зірка “Дизель Шоу” Яна Глущенко згадала жінку, за якою плакала вся країна: Марини Поплавської немає 6 років

20 жовтня 2018 року назавжди стало для акторів "Дизель Шоу" чорним днем. Адже саме тоді водій автобуса, в якому поверталися з гастролей, не впорався з керуванням. Підсумок став трагічним.