facebook

Коли спека зашкалює, а солоденького хочеться, я готую шарлотку зі свіжими ягодами: найкращий літній рецепт

Літо – пора яскравих фарб, теплих вечорів і великої кількості свіжих ягід. У спекотні дні хочеться чогось легкого і смачного, щоб освіжитися та насолодитися солодким без зайвих калорій.

Шарлотка зі свіжими ягодами – ідеальний вибір для літнього десерту. Цей простий рецепт дозволить вам швидко приготувати смачний пиріг, який порадує вас та вашу родину.

Інгредієнти

  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Борошно – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • Свіжі ягоди – 300-400 г
  • Вершкове масло – для змащування форми
  • Цукрова пудра – для посипки (за бажанням)

Приготування

Шарлотка зі свіжими ягодами

Розігрійте духовку до 180°C та змастіть форму для випічки вершковим маслом і злегка присипте борошном, щоб шарлотка не прилипала.

Почніть з підготовки ягід. Ретельно промийте їх під проточною водою та дайте обсохнути на паперовому рушнику. Якщо ягоди великі (наприклад, полуниця), розріжте їх на половинки або четвертинки.

Тепер приготуйте тісто. У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до отримання пишної, світлої маси, а потім просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть його в яєчну суміш, обережно перемішуючи лопаткою або міксером на низькій швидкості.

Далі вилийте половину тіста у підготовлену форму. Рівномірно розподіліть половину ягід по його поверхні, після чого вилийте залишок тіста поверх ягід та викладіть їхню решту зверху, злегка втиснувши їх у тісто.

Поставте форму в розігріту духовку і випікайте шарлотку приблизно 30-40 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим, а дерев’яна шпажка, вставлена в центр, не виходитиме сухою.

Коли це станеться, вийміть випічку з духовки й дайте їй охолонути у формі протягом 10 хвилин, а тоді акуратно витягніть з форми та дайте повністю охолонути на решітці.
Перед подачею можна посипати шарлотку цукровою пудрою для додаткового шарму.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.