facebook

“Духовку не вмикаю, а на столі сметанний тортик”: спробувала рецепт для спеки – домашні оцінили на 100 балів

Коли на дворі стоїть спека, духовку вмикати не хочеться. Але солоденьке можна приготувати й не вдаючись до випікання. Цей літній десерт виходить ніжним і повітряним – якраз для літа.

Вам знадобиться:

  • 100 г цукру;
  • 1 ч.лож. ванільного цукру;
  • 25 г крохмалю;
  • 40 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 400 г сметани;
  • 250 г вершкового масла;
  • 300 г пісочного печива;
  • 50 г какао.
Літній тортик із печива та сметани без випікання

Сметанний торт на печиві готується дуже легко. Починайте приготування з крему. У каструлю з товстим дном висипте цукор – білий та ванільний. Додайте борошно та крохмаль. Перемішайте сухі інгредієнти.

Вбийте у каструлю яйця. Ще раз усе перемішайте. Додайте сметану. Перемішайте та поставте каструлю на слабкий вогонь. Постійно перемішуючи масу, заваріть крем. Тримайте на плиті близько 10 хвилин.

Літній тортик із печива та сметани без випікання

Коли вимкнете вогонь, додайте 150 г вершкового масла. Бажано його завчасно дістати з холодильника, щоб воно розм’якло. Перемішуйте, щоб маса стала однорідною. Перекладіть готовий крем у миску й накрийте харчовою плівкою, щоб вона торкалася поверхні. Залиште так до повного охолодження.

Літній тортик із печива та сметани без випікання

Подрібніть печиво у блендері, щоб вийшла крихта. Додайте в неї какао-порошок. Перемішайте. Третину печива змішайте зі 100 г вершкового масла. Форму вистеліть харчовою плівкою.

Літній тортик із печива та сметани без випікання

Викладіть у неї печиво з маслом. Розподіліть його рівномірно по всій поверхні та сформуйте бортики. Поставте до холодильника на 15 хвилин. Тим часом збийте сметанний крем міксером.

Дістаньте форму з холодильника. Викладіть поверх печива крем. Розрівняйте. Присипте рештою печива. Знову поверніть до холодильника. Витримайте хоча б 5 годин. Після цього сметанний тортик без випікання можна дістати з форми й перекласти на пласку тарілку. Можете, за бажанням, прикрасити на власний смак.

Популярне

Схожі статті

Забутий український рецепт млинців, але не налисників: конвертики з фаршем “Бендерики” готую за 15 хвилин

Млинці вміє готувати чи не кожна перша господиня, а як щодо забутого українського рецепта "Бендериків"? Розповідаємо, як приготувати ароматні конвертики з м'ясом.

Просто “феєрверк смаків”: готую рульку у квасі, а подаю з кислою капустою. Навіть чоловік-німець у захваті

Така свиняча рулька стане справжнім хітом на вашому столі. Готується вона дуже просто, але задоволення від такого частування ви отримаєте нереальне!

79-річний Юрій Рибчинський не лише батько й дідусь, але й прадідусь: як виглядають усі 4 покоління рідні

Родина Рибчинських відома відразу двома поетами-піснярами Юрієм Євгеновичем та Євгеном Юрійовичем. Про третє й четверте покоління зіркової династії відомо набагато менше.

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.