facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Літній ранок починаємо з омлету, але не зі звичайного, а кабачкового: чоловік, діти наминають за обидві щоки

Якщо домашні відмовляються їсти на сніданок омлет з яєць, здивуйте їх незвичною стравою. Підсмажте яйця разом із кабачками. Готується страва дуже просто, натомість смак кардинально різниться.

Вам знадобиться:

  • 500 г кабачків;
  • 80 г цибулі;
  • 8 яєць;
  • 1 ч.лож. олії;
  • 1 пучок зелені;
  • 0,2 ч.лож. солі.
Кабачковий омлет на сніданок

Для приготування омлету з кабачків, знадобиться велика сковорідка. Овочі краще брати молоденькі з тоненькою шкуринкою та без насіння. Якщо у вас перезрілі кабачки, тоді шкуринку доведеться зняти, а сформоване насіння вирізати.

За бажанням можете підсилити овочеву масу болгарським перцем, гарбузом, капустою – цвітною чи броколі. Не треба лише додавати баклажан, бо від нього яйця набудуть неапетитного сірого відтінку.

Кабачковий омлет на сніданок

Кабачки вимийте, витріть насухо паперовим рушником. Натріть на тертушці. Відтисніть сік, що виділився. Цибулину почистьте, вимийте, просушіть. Наріжте дуже дрібно. Можете навіть натерти на тертушці.

Зелень промийте під краном, дайте просохнути. Дрібно наріжте ножем. Пательню з товстим дном, бажано чавунну, поставте на вогонь. Влийте трохи олії. Викладіть кабачок та цибулю.

Кабачковий омлет на сніданок

Прикрутіть вогонь до мінімуму – нехай овочі нагріваються повільно. Тушіть 10 хвилин. За цей час сік із кабачків має випаруватися по максимуму. Допоки овочі тушаться, візьміться до яєць.

Розбийте їх у глибоку миску. Посоліть. Додайте зелень. Можете брати будь-яку – кріп, петрушку, базилік, кінзу. Або зробіть зелену суміш. Збийте масу вінчиком до однорідності.

Кабачковий омлет на сніданок

Влийте яйця до тушкованих кабачків. Нехай трішки підсмажаться. Коли знизу з’явиться золотава скоринка, прикладіть тарілку по діаметру пательні й переверніть на неї омлет. Потім акуратно поверніть на сковорідку не підсмаженим боком донизу.

Накрийте кришкою та смажте ще 10 хвилин. Після чого можете перекладати на тарілку й подавати до столу, порізавши на трикутні шматочки ножем для піци. За бажанням, можете додати 60 г натертого сиру.

Його викладайте разом із яйцями. Якщо хочете, щоб страва нагадувала піцу, тоді доведеться всипати ще 80 г борошна у натерті кабачки. Тим, кому складно перевертати омлет, і здається, що він зламається, раджу поставити підсмажені кабачки з залитими яйцями в духовку, розігріту до 180 градусів. 15-20 хвилин, і сніданок готовий без будь-якого вашого втручання.

Популярне

Схожі статті

Колишня наречена Кличка повідомила про поповнення та показала, кого виховуватиме, бо доньку забрав боксер

Колишня наречена Володимира Кличка Гайден Панеттьєрі повідомила про поповнення в родині. При цьому, жінка останні 8 років живе не зі своєю рідною донькою.

Все, що відомо про дружину Ігоря Кондратюка: біографія, фото, факти – ви цього точно не знали

Ігор Кондратюк вже близько 30 років у шлюбі. Втім, про його дружину мало хто знає взагалі хоч щось – хто вона, чим займається, як і коли познайомилася з телеведучим.

Катерина Осадча ошелешила подробицями роботи моделлю в 14 років: “Мені хотіли зробити пластичну операцію

Катерина Осадча останні 20 років працює на телебаченні, та ще в юності вона була відомою моделлю. Так, свій перший серйозний контракт Катя підписала у 14 років. Тоді вона поїхала працювати у Японію.

Вечеря не для поцілунків: 34-річна Надія Дорофєєва прямо на ніч наїлась оселедця з цибулею і солоних огірків

Надя Дорофєєва зачаровує не тільки своїм голосом, а й фігурою. Тим не менш, смачно поїсти співачка ніколи не відмовиться. Нещодавно артистка показала не саму романтичну, але ну дуже смачну вечерю.

“Слухати, як він співає про якусь Віру”: Альбіна Джанабаєва вперше зізналася у проблемах в шлюбі з Меладзе

Альбіна Джанабаєва вперше розповіла про плюси та мінуси бути дружиною Валерія Меладзе. Співачка зізналася, що їй сумно від того, що в своїх піснях Меладзе згадує іншу жінку.

Замість яєць додаю у тісто 1 секретний інгредієнт: таких пухких оладок на кефірі ви точно ще не куштували

Пишні оладки на сніданок можна приготувати й без яєць. У такому разі до кефіру слід додати кокосові олію та стружку. Смак цих борошняних виробів вас приємно здивує.