facebook

Лише 2 кабачки й томати із сиром — і свято на столі: індійську просту страву готую у духовці за 30 хвилин

У спекотні літні дні хочеться приготувати просту та легку страву. Цей рецепт індійської кухні дозволить вам насолодитися свіжими літніми овочами у новому форматі.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом індійської страви з кабачків, томатів і сиру, яку можна приготувати всього за 30 хвилин. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто любить експериментувати на кухні й цінує швидкі, але смачні рішення.

Інгредієнти

  • 2 кабачки
  • 5 яєць
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 80 г борошна
  • 100 г сиру
  • 2 помідори
  • 1 зубчик часнику
  • Рослинна олія
  • Сіль, чорний перець, паприка, сушений базилік, петрушка.

Приготування

Індійська страва з кабачків з томатами та сиром

Молоді кабачки добре промийте й обсушіть. По шкірці виделкою зробіть борозенки для оригінального вигляду, а потім наріжте кожен кабачок вздовж навпіл та поперек на часточки завдовшки 7-8 см, після чого надріжте на кілька частин, але не до кінця, щоб вийшли своєрідні “кишеньки”. Це дозволить вставити в розрізи інші інгредієнти. З боку, що без шкірки, посоліть та поперчіть.

У мисці збийте 4 яйця з сіллю та перцем до однорідного стану. Покладіть сметану та крохмаль, а у пласку тарілку просійте борошно. Тепер обваляйте кабачкові часточки спочатку у борошні, а потім занурюйте у яєчну суміш та викладайте на деко, застелене промасленим пергаментом.

Відправте його у розігріту до 180° духовку на 20 хвилин, а самі у цей час наріжте тонкими скибочками томати й сир. Коли час сплине, у кожен розріз запечених кабачків вставляйте по черзі часточки томатів і сиру, чергуючи їх.

Далі полийте їх такою яєчною сумішшю: 1 яйце збийте з олією, спеціями, сушеними травами та вичавленим часником. Запікайте протягом 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і підрум’яниться.

Подавайте цю страву гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Вона стане чудовим доповненням до основних страв або легкою вечерею для всієї родини.

Популярне

Схожі статті

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.