facebook

Коли є чорниця, а світла немає – намішую “чизкейк”: ця сирно-ягідна смакота з’їдається буквально на ходу

Відключили світло? Тоді мерщій на кухню готувати десерт. На цей раз обійдемося без пательні, духовки, міксера та блендера. Все одно вийде дуже ніжний легкий чизкейк.

Вам знадобиться:

  • 200 г цукрового печива;
  • 110+75 г розм’яклого вершкового масла;
  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 50 г сметани;
  • 90 г цукрової пудри;
  • 200 г чорниці.
Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди для чизкейка без випікання можете брати будь-які. Якщо у вас чорниця, то піде як свіжа, так і заморожена. Свіжу чорницю переберіть від листочків та гілочок. Її використання надасть нашому десерту бузкового відтінку.

Чорничний чизкейк без випікання

Печиво перекладіть у цупкий поліетиленовий пакет. Покладіть на стіл і подавіть качалкою. Має вийти дрібна крихта. Звісно, зручно робити подібну процедуру у блендері, але ж у нас відсутнє світло.

Перекладіть печиво у миску. Додайте 110 г вершкового масла, яке повинно бути не з холодильника. Перетріть руками. На дно форми покладіть пергаментний папір. Викладіть масляне печиво, гарненько утрамбуйте й розрівняйте.

Чорничний чизкейк без випікання

Холодильник, певно, ще не втратив весь холод. Тому поставте печиво на годину туди. Тим часом кисломолочний сир пропустіть крізь сито. Всипте цукрову пудру, додайте сметану та 75 г вершкового масла. Воно теж має бути м’яким.

Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди чорниці розімніть та пропустіть крізь сито, щоб вийшло пюре. Змішайте їх із сирною масою. Дістаньте форму з холодильника. Розподіліть бузкову сирну масу по всій поверхні печива. Розгладьте за допомогою лопатки.

Відправте до холодильника на 3-4 години. Будемо сподіватися, що на цей момент світло вже увімкнуть, і наш десерт чудово стабілізується. Коли будете подавати до столу, прикрасьте чорничний чизкейк ягодами по колу. Розрізати десерт треба дуже гострим ножем.

Популярне

Схожі статті

Осінній вайб захопив Могилевську, Бабкіна, Шовковського, Матвієнко: замилували фото на тлі жовтого листя

Зірки вирішили зупинитися на мить і помилуватися красою природи. А жовтень нині радує нас золотим листям, меланхолійним настроєм та останніми погожими сонячними днями.

“Ласкавий жовтень”: Наталка Могилевська не стрималася й повалялася на зеленій травичці на очах у всіх

Наталія Могилевська погожої жовтневої днини вбралася у білі широкі штани та чорний плащ і вийшла помилуватися красою природи. Захопилася так, що навіть на зеленому пагорбі трішки повалялася на землі.

Святослав Вакарчук у порваному светрі подякував за 5 концертів, 2 з яких було зірвано: ось таке неподобство

Гурт "Океан Ельзи" відіграв 5 концертів поспіль у Палаці Спорту з нагоди 30-річчя. Щоразу зал забитий ущерть. Святослав Вакарчук подякував усім присутнім на дійстві, попри непорозуміння, що виникли.

“З візою сталися проблеми”: донька Олі Полякової 19-річна Маша так і не поїхала до Америки на навчання

У 2022 році Оля Полякова хвалилася, що старша донька Маша навчатиметься у музичному коледжі в Англії. Згодом говорила, що дівчина перевелася до американського Берклі. Де вона насправді?

Одні просять, щоб було що випити, інші – коней: що є у райдері Полякової, Каменських та інших артистів

Кожен артист висуває певні вимоги до організаторів концерту, куди їх запрошують. Ці вимоги називаються райдер. Окрім звичайних речей деякі артисти замовляють щось дійсно неординарне.

Дружина Романа Сасанчина, який переміг у “Голосі країни 10”, виплеснула свої емоції: “Дикий істеричний плач”

За родинним життям Романа Сасанчина стежить чимало людей після того, як молодик здобув перемогу в "Голосі країни". Дружина Іванна теж частенько виходить на зв'язок, розповідаючи про власні проблеми.