facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Коли є чорниця, а світла немає – намішую “чизкейк”: ця сирно-ягідна смакота з’їдається буквально на ходу

Відключили світло? Тоді мерщій на кухню готувати десерт. На цей раз обійдемося без пательні, духовки, міксера та блендера. Все одно вийде дуже ніжний легкий чизкейк.

Вам знадобиться:

  • 200 г цукрового печива;
  • 110+75 г розм’яклого вершкового масла;
  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 50 г сметани;
  • 90 г цукрової пудри;
  • 200 г чорниці.
Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди для чизкейка без випікання можете брати будь-які. Якщо у вас чорниця, то піде як свіжа, так і заморожена. Свіжу чорницю переберіть від листочків та гілочок. Її використання надасть нашому десерту бузкового відтінку.

Чорничний чизкейк без випікання

Печиво перекладіть у цупкий поліетиленовий пакет. Покладіть на стіл і подавіть качалкою. Має вийти дрібна крихта. Звісно, зручно робити подібну процедуру у блендері, але ж у нас відсутнє світло.

Перекладіть печиво у миску. Додайте 110 г вершкового масла, яке повинно бути не з холодильника. Перетріть руками. На дно форми покладіть пергаментний папір. Викладіть масляне печиво, гарненько утрамбуйте й розрівняйте.

Чорничний чизкейк без випікання

Холодильник, певно, ще не втратив весь холод. Тому поставте печиво на годину туди. Тим часом кисломолочний сир пропустіть крізь сито. Всипте цукрову пудру, додайте сметану та 75 г вершкового масла. Воно теж має бути м’яким.

Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди чорниці розімніть та пропустіть крізь сито, щоб вийшло пюре. Змішайте їх із сирною масою. Дістаньте форму з холодильника. Розподіліть бузкову сирну масу по всій поверхні печива. Розгладьте за допомогою лопатки.

Відправте до холодильника на 3-4 години. Будемо сподіватися, що на цей момент світло вже увімкнуть, і наш десерт чудово стабілізується. Коли будете подавати до столу, прикрасьте чорничний чизкейк ягодами по колу. Розрізати десерт треба дуже гострим ножем.

Популярне

Схожі статті

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.

Готую вечерю всього з 3 інгредієнтів: цю страву чоловік замовляє ледь не щодня, а я й не проти, бо просто

Коли треба приготувати вечерю без заморочок із мінімуму продуктів, зверніться до цього рецепту. Курячі стегенця, цибуля й морква завжди знайдуться у холодильнику, а смак вийде неперевершений.

Жоден Великдень не проходить без цієї смакоти: за 4 дні до свята готую вʼялене мʼясо і ріжу одразу на стіл

Якщо ви любите в'ялене мʼясо, не обовʼязково його сушити тижнями – можна приготувати за 4 дні. І на святковий Великодневий стіл ви поставите приготовлений власноруч смаколик, який всім сподобається.

Шоколадний пиріг без яєць, масла й молока: спробувала цей рецепт у піст і тепер готую постійно – смачний

Шоколадний пиріг за цим рецептом готується без молока, яєць і масла, а виходить таким вологим і пухким, наче дорогий кекс. Спробуйте приготувати і ви будете приємно вражені.