facebook

Коли є чорниця, а світла немає – намішую “чизкейк”: ця сирно-ягідна смакота з’їдається буквально на ходу

Відключили світло? Тоді мерщій на кухню готувати десерт. На цей раз обійдемося без пательні, духовки, міксера та блендера. Все одно вийде дуже ніжний легкий чизкейк.

Вам знадобиться:

  • 200 г цукрового печива;
  • 110+75 г розм’яклого вершкового масла;
  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 50 г сметани;
  • 90 г цукрової пудри;
  • 200 г чорниці.
Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди для чизкейка без випікання можете брати будь-які. Якщо у вас чорниця, то піде як свіжа, так і заморожена. Свіжу чорницю переберіть від листочків та гілочок. Її використання надасть нашому десерту бузкового відтінку.

Чорничний чизкейк без випікання

Печиво перекладіть у цупкий поліетиленовий пакет. Покладіть на стіл і подавіть качалкою. Має вийти дрібна крихта. Звісно, зручно робити подібну процедуру у блендері, але ж у нас відсутнє світло.

Перекладіть печиво у миску. Додайте 110 г вершкового масла, яке повинно бути не з холодильника. Перетріть руками. На дно форми покладіть пергаментний папір. Викладіть масляне печиво, гарненько утрамбуйте й розрівняйте.

Чорничний чизкейк без випікання

Холодильник, певно, ще не втратив весь холод. Тому поставте печиво на годину туди. Тим часом кисломолочний сир пропустіть крізь сито. Всипте цукрову пудру, додайте сметану та 75 г вершкового масла. Воно теж має бути м’яким.

Чорничний чизкейк без випікання

Ягоди чорниці розімніть та пропустіть крізь сито, щоб вийшло пюре. Змішайте їх із сирною масою. Дістаньте форму з холодильника. Розподіліть бузкову сирну масу по всій поверхні печива. Розгладьте за допомогою лопатки.

Відправте до холодильника на 3-4 години. Будемо сподіватися, що на цей момент світло вже увімкнуть, і наш десерт чудово стабілізується. Коли будете подавати до столу, прикрасьте чорничний чизкейк ягодами по колу. Розрізати десерт треба дуже гострим ножем.

Популярне

Схожі статті

Олександр Кривошапко не тримається одного місця: вигулькує в Америці з коханою у Нью-Йорку, Брукліні, Чикаго

Олександр Кривошапко не довго стояв на захисті країни. За якийсь час вигулькнув за кордоном і, схоже, повертатися до України не планує – подорожує американськими теренами.

“Які різні смаки!”: Остап Ступка віддає перевагу пухкеньким, сину Дмитру подавай виключно довгоногих моделей

Здавалося б, у батька та сина мають бути схожі смаки. Та Остап і Дмитро Ступки доводять, що їм подобаються абсолютно різні типажі дівчат. Розгляньмо, в чому різниця в уподобаннях.

“Схуднути до 60 кг і завагітніти”: Оля Цибульська окреслила амбітні плани на весну 2025 – нині в неї 72 кг

Коли виступала дуетом із Дзідзьо, Оля Цибульська мала вагу 55 кг. Та тепер в організмі артистки стався збій, і вона починала осінь з 69 кг, а завершила вже з 72 кг. Як збирається худнути зірка?

“Колір вимивається з кожним тижнем”: Леся Нікітюк перевірила на собі безаміачне тонування волосся (ФОТО)

Українська телеведуча Леся Нікітюк залюбки ділиться з шанувальники своїм життям. Нещодавно зірка дала поради, як фарбувати волосся, щоб зберегти його в ладному стані.

Даніель Салем став українським Халком та “крашем” українських жінок: “Такий сильний і сміливий”

Український ліванець Даніель Салем давно став найбажанішим холостяком країни. Його екзотична зовнішність, мужність та харизма підкорюють серця жінок та стають прикладом наслідування для чоловіків.

Зірки зустріли зиму 2025, ставши Червоними Шапочками: вбралися таким чином Джамала, Денисенко, Заріцька

Щойно розпочалася зима, знаменитості, немов за чиєюсь командою, вбралися у червоні шапочки. Саме таким чином вирішили у грудні зустріти перший зимовий місяць. І хто їм підказав?