facebook

В магазині більше не купую! Роблю домашній квас за 5 хвилин простим способом: смачний і освіжаючий

Що може бути кращим, ніж склянка прохолодного освіжаючого квасу у таку спекотну погоду?! Тим більше, що його з легкістю можна приготувати вдома.

Квас – напій природного бродіння, який є набагато кориснішим за різноманітні газовані напої. Влітку квас відмінно втамовує спрагу.

Зазвичай квас готують на основі житнього хліба. Та є набагато простіший рецепт цього освіжаючого напою. Квас можна приготувати на основі цикорію. Такий напій практично не відрізнити від традиційного напою бродіння. Він має притаманні квасу нотки і має відмінний баланс солодкості та кислотності. При цьому готувати квас на цикорії набагато простіше, а результат виходить відмінним.

Необхідні інгредієнти:

  • вода – 3 л.;
  • цикорій – 3 ст.л;
  • лимонна кислота – 1 ч.л;
  • цукор – 10 ст.л;
  • сухі дріжджі – 2 ч.л.

Спосіб приготування:

Беремо чисту трилітрову банку. На дно банки висипаємо цикорій. Кількість цикорію ви можете регулювати за власним смаком і додати від 2-х до 4-х столових ложок. Так, чим більше цикорію ви покладете, тим більш насиченим буде смак квасу.

Далі у банку засипаємо цукор, лимонну кислоту та сухі дріжджі. Кількість цукру ви також можете змінювати. З десятьма ложками цукру напій виходить в міру солодким і збалансованим.

Заливаємо отриману суміш чистою водою і добре все розмішуємо ложкою, щоб весь цукор розчинився.

Рецепт освіжаючого смачного домашнього квасу за 5 хвилин
Рецепт освіжаючого смачного домашнього квасу за 5 хвилин

Далі переливаємо отриманий напій по пластикових пляшках, накриваємо пляшки кришкою. Залишаємо квас у теплому місці на 3-4 годин для того, абт запустився процес бродіння, а після цього ставимо на добу в холодильник.

Через добу напій буде готовий. Квас виходить добре газований і дуже смачний. В ньому відчуваються приємні хлібні нотки, легка карамельність і легкий кавовий відтінок. Пити його краще охолодженим.

Рецепт освіжаючого смачного домашнього квасу за 5 хвилин
Рецепт освіжаючого смачного домашнього квасу за 5 хвилин

Спробуйте приготувати і ви будете задоволені результатом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.