facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

З’їдаємо по 100 банок кожного року! Мариновані огірки по бабусиному рецепту: хрумкі, ароматні і дуже смачні

Якщо хочете взимку поласувати смачними і ароматними огірками, готуйте їх по цьому рецепту. В них усе в міру: кисло-солодкий смак, ідеальний баланс спецій і чудова текстура.

Зараз якраз у розпалі сезон огірків. Тому час з них не лише готувати салати, а й робити заготовки на зиму.

Якщо ви шукаєте хороший рецепт маринованих огірків на зиму – ви його знайшли. Огірочки за цим рецептом мають приємний і збалансований смак: в міру солоні, трішки солодкі, присутня легка кислинка. Крім того огірки виходять хрумкими і ароматними.

Спробуйте приготувати огірки на зиму таким способом і це буде ваш улюблений рецепт.

Необхідні інгредієнти:

(на 1 літрову банку):

  • огірки – 600 г;
  • листя вишні, смородини, хріну;
  • зонтики кропу;
  • часник – 2 зубчика;
  • чорний перець горошком – 10 шт;
  • духмяний перець – 3 шт;
  • лавровий лист – 1 шт.

Для маринаду:

  • вода – 1 л;
  • сіль – 2 ст.л;
  • цукор – 3 ст.л;
  • оцет (9%) – 80 мл.

Спосіб приготування:

Огірки треба добре вимити, просушити і відрізати хвостики. Обирайте молоді огірочки невеликого розміру.

Банки мають бути добре вимиті і сухі. На дно кладемо порізаний часник, перець горошком, лавровий лист і зелень для консервації: листя хрону, листя вишні і смородини, а також зонтики кропу.

Щільно вкладаємо огірки у підготовлені банки. Зверху викладаємо ще зонтик кропу і лист хріну.

Рецепт хрумких і ароматних маринованих огірків на зиму
Рецепт хрумких і ароматних маринованих огірків на зиму

Воду доводимо до кипіння і крутим окропом заливаємо огірки в банці. Даємо банкам постояти 15 хвилин після чого зливаємо воду у каструлю і знову доводимо її до кипіння. Знову цією ж водою заливаємо огірки і даємо постояти.

Рецепт хрумких і ароматних маринованих огірків на зиму
Рецепт хрумких і ароматних маринованих огірків на зиму

Зливаємо воду у каструлю і на її основі робимо маринад. До води додаємо сіль, цукор і вливаємо оцет. Доводимо маринад до кипіння і заливаємо в банки з огірками.

Закатуємо огірки стерилізованими кришками. Огірочки готові, ними можна буде поласувати взимку.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.

Віктор Павлік 1 рік тому пережив операцію на серці: як почувається 59-річний артист поряд з молодою дружиною

У свої 59 років Віктор Павлік неначе знову на світ народився. Артист почувається значно краще, аніж раніше, й сподівається, що у такому стані пробуде ще багато-багато років.