facebook

Це ідеальний рецепт тефтелей – беремо овочі замість рису, це буде корисніше та смачніше: готуємо 15 хвилин

Соковиті та смачнючі тефтелі, корисні та не як всі звикли готувати. Цей рецепт містить замість рису – свіжі овочі, які мають більше корисних речей для нашого організму. Як приготувати цю смакоту?

Інгредієнти:

  • 2 шт цибулі (250 г)
  • 2 шт сирої моркви (150 г)
  • 300 г сирої картоплі
  • 800 г фаршу
  • За смаком сіль, чорний перець та будь-які інші спеції
  • 350 г томатного соусу
  • 1 шт лаврового листа

Спосіб приготування:

Беремо дві цибулі вагою приблизно 250 грамів та дрібно нарізаємо на кубики. Розігріваємо пательню на середньому вогні, додаємо краплю рослинної олії та обсмажуємо цибулю пару хвилин – до прозорого стану.

Тим часом дві моркви, вагою 150 грамів, натираємо на крупній терці або якщо бажаєте дрібніше – на маленькій.

В окрему місткість натираємо на крупній терці 300 грамів сирої картоплі. Але краще натирали на дрібну – так ваші котлетки будуть триматися краще.

Потім додаємо до цибулі моркву та смажимо до золостистої скоринки хвилини 3-4.

Беремо 800 грамів будь-якого фаршу, за рецептом беремо яловичину та пересипаємо в окрему велику місткість. Додаємо до нього половину смаженої моркви з цибулею. Додаємо всю подрібнену картоплю, потім чайну ложку солі, за смаком чорний молотий перець та будь-які інші спеції. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Ліпимо котлетки руками, змоченими ладонями формуємо кругленькі тефтелі та перекладаємо їх на поверхню. Поки робимо цей процес – готові сфери накрийте харчовою плівкою, аби вони не завітрились.

Розігріваємо пательню на середньому вогні, наливаємо краплю оливкової олії та викладаємо наші тефтелі. Смажимо до рум’яності з обох сторін. Робимо не до готовності, лише трохи підсмажуємо.

Викладаємо зверху на рум’яні котлетки цибулю та моркву (нашу другу частину) та заливаємо томатним соусом – 250 грамів. Накриваємо все кришкою та тушимо на маленькому вогні 30-40 хвилин. Також можете додати за бажанням лавровий лист, аби придати запаху.

Ми отримали нереальну смакоту, яка буде набагато корисніше, ніж тефтелі з рисом, овочі додають своїх смаків, від чого неможливо відірватися та хочеться ще й ще. Пробуйте з будь-яким гарніром – нехай смакує!

Рецепт приготування тефтелей з овочами за 15 хвилин
Рецепт приготування тефтелей з овочами за 15 хвилин. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Популярне

Схожі статті

Просто “феєрверк смаків”: готую рульку у квасі, а подаю з кислою капустою. Навіть чоловік-німець у захваті

Така свиняча рулька стане справжнім хітом на вашому столі. Готується вона дуже просто, але задоволення від такого частування ви отримаєте нереальне!

79-річний Юрій Рибчинський не лише батько й дідусь, але й прадідусь: як виглядають усі 4 покоління рідні

Родина Рибчинських відома відразу двома поетами-піснярами Юрієм Євгеновичем та Євгеном Юрійовичем. Про третє й четверте покоління зіркової династії відомо набагато менше.

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.