facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Це ідеальний рецепт тефтелей – беремо овочі замість рису, це буде корисніше та смачніше: готуємо 15 хвилин

Соковиті та смачнючі тефтелі, корисні та не як всі звикли готувати. Цей рецепт містить замість рису – свіжі овочі, які мають більше корисних речей для нашого організму. Як приготувати цю смакоту?

Інгредієнти:

  • 2 шт цибулі (250 г)
  • 2 шт сирої моркви (150 г)
  • 300 г сирої картоплі
  • 800 г фаршу
  • За смаком сіль, чорний перець та будь-які інші спеції
  • 350 г томатного соусу
  • 1 шт лаврового листа

Спосіб приготування:

Беремо дві цибулі вагою приблизно 250 грамів та дрібно нарізаємо на кубики. Розігріваємо пательню на середньому вогні, додаємо краплю рослинної олії та обсмажуємо цибулю пару хвилин – до прозорого стану.

Тим часом дві моркви, вагою 150 грамів, натираємо на крупній терці або якщо бажаєте дрібніше – на маленькій.

В окрему місткість натираємо на крупній терці 300 грамів сирої картоплі. Але краще натирали на дрібну – так ваші котлетки будуть триматися краще.

Потім додаємо до цибулі моркву та смажимо до золостистої скоринки хвилини 3-4.

Беремо 800 грамів будь-якого фаршу, за рецептом беремо яловичину та пересипаємо в окрему велику місткість. Додаємо до нього половину смаженої моркви з цибулею. Додаємо всю подрібнену картоплю, потім чайну ложку солі, за смаком чорний молотий перець та будь-які інші спеції. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Ліпимо котлетки руками, змоченими ладонями формуємо кругленькі тефтелі та перекладаємо їх на поверхню. Поки робимо цей процес – готові сфери накрийте харчовою плівкою, аби вони не завітрились.

Розігріваємо пательню на середньому вогні, наливаємо краплю оливкової олії та викладаємо наші тефтелі. Смажимо до рум’яності з обох сторін. Робимо не до готовності, лише трохи підсмажуємо.

Викладаємо зверху на рум’яні котлетки цибулю та моркву (нашу другу частину) та заливаємо томатним соусом – 250 грамів. Накриваємо все кришкою та тушимо на маленькому вогні 30-40 хвилин. Також можете додати за бажанням лавровий лист, аби придати запаху.

Ми отримали нереальну смакоту, яка буде набагато корисніше, ніж тефтелі з рисом, овочі додають своїх смаків, від чого неможливо відірватися та хочеться ще й ще. Пробуйте з будь-яким гарніром – нехай смакує!

Рецепт приготування тефтелей з овочами за 15 хвилин
Рецепт приготування тефтелей з овочами за 15 хвилин. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Популярне

Схожі статті

Жоден Великдень не проходить без цієї смакоти: за 4 дні до свята готую вʼялене мʼясо і ріжу одразу на стіл

Якщо ви любите в'ялене мʼясо, не обовʼязково його сушити тижнями – можна приготувати за 4 дні. І на святковий Великодневий стіл ви поставите приготовлений власноруч смаколик, який всім сподобається.

Шоколадний пиріг без яєць, масла й молока: спробувала цей рецепт у піст і тепер готую постійно – смачний

Шоколадний пиріг за цим рецептом готується без молока, яєць і масла, а виходить таким вологим і пухким, наче дорогий кекс. Спробуйте приготувати і ви будете приємно вражені.

Салат “Великодній кошик”: простий, а виглядає святково. 5 простих продуктів, а тут так розкриваються

На святковому столі завжди хочеться бачити щось новеньке, але водночас дуже смачне. Такий салат, як "Великодній кошик", вже давно став улюбленцем багатьох господинь.

Ліниві вареники як у дитсадку: м’які, як подушка. Роблю-ліплю за 10 хвилин, поки кипить вода

Пухкі, ніжні і дуже смачні – саме такі виходять ліниві вареники за цим рецептом. Вони ідеально підходять для сніданку, адже готуються лічені хвилини і виходять поживними і корисними.

Мій ідеальний великодній сніданок: просто, ситно й святково. Без цього не обходиться наше Світле Воскресіння

Наближається Великдень, а це означає, що родини зберуться разом за святковим столом. Але до обіду хочеться щось перекусити і цей сніданок стане чудовим варіантом.

Тістечка без випічки: це смак мого дитинства. Моя мама готує їх з печива вже 30 років – сімейна імпровізація

Тістечка за цим рецептом готуються лічені хвилини, а на смак виходять смачніші за шоколадку "Снікерс". Тістечка ніжні і мають виражений карамельний смак.