facebook

Найулюбленіший пиріг усіх французів! Багато начиники і смачне та ніжне тісто – простий та швидкий рецепт

Хрумке пісочне тісто і багато ягідної начинки з ніжною сметанною заливкою – цей французький пиріг виходить смачнішим за будь-який торт. Готувати його можна з будь-яких ягід, або навіть яблук.

Всі ласуни полюблять десерти, у яких мінімум тіста та дуже багато начинки. Французький пиріг за цим рецептом виходить саме таким. Тіста тут небагато, але воно дуже смачне – пісочне, крихке і ніжне. А в начинку просто можна закохатися: кисленькі ягоди у поєднанні з солодкою і вершковою сметанною заливкою.

Для цього пирога можна використовувати будь-які ягоди, але краще взяти ті, які трохи кислі: вишня, смородина та інші. Також буде смачно, якщо замість ягід взяти яблука.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • борошно – 220 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • сіль – дрібка;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • яйця – 1 шт;
  • вершкове масло – 100 г.

Для начинки:

  • ягоди – 300 г;
  • крохмаль – 1,5 ст.л.

Для заливки:

  • сметана – 100 г;
  • згущене молоко – 100 г.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста у глибоку миску перекладіть м’яке вершкове масло та додайте до нього сіль, цукор і ванільний цукор. Вилкою, або просто руками все потрібно перетерти в однорідну масу.

Далі до масляної суміші додаємо яйце і вмішуємо його вилкою. Наступним додаємо просіяне пшеничне борошно і розпушувач тіста. Замішуємо щільне тісто.

Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою
Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою

Беремо форму для випічки (22Х22 см), виставляємо форму пергаментним папером і руками розрівнюємо тісто по формі так, щоб було дно та бортики. З тістом легко працювати, тому зробити це не складно.

Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою
Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою

Беремо свіжі, або заморожені ягоди, додаємо до них крохмаль і перемішуємо. Викладаємо ягоди рівномірно у форму на тісто. Ставимо у такому вигляді пиріг у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Готуємо заливку, змішавши сметану зі згущеним молоком. Отриманою сумішшю заливаємо гарячий ягідний пиріг.

Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою
Рецепт ніжного ягідного пирога зі сметанною заливкою

Залишаємо пиріг у такому вигляді на 3 години, щоб він повністю застиг, а заливка загусла.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Свіжим вітром дмухає”: Марічка Падалко, Лідія Таран і Наталія Мосейчук зробили нові зачіски – імідж 1+1

Склад ведучих на 1+1 доволі стабільний. Глядачі настільки звикли до цих облич, що, здається, начебто вони зовсім не змінюються. Насправді це не так. Падалко, Таран, Мосейчук зробили інші зачіски.

Одна в бабусиній кофті, інша – як з червоної доріжки: Маша Єфросиніна та Оля Полякова показали свої образи

Знамениті "дівчата" Оля Полякова та Маша Єфросиніна вийшли разом у кіно та продемонстрували цікаві образи. Одна виглядає, наче копала картоплю, інша – як з червоної доріжки.

Таке хотів би вчудити кожен: Ольга Цибульська та MamaRika прокаталися на візочку у супермаркеті – 2 відео

Іноді так хочеться повернутися в дитинство й утнути щось таке, від чого адреналін зашкалюватиме. Наприклад, прокататися у візочку по супермаркету. Mamarika та Ольга Цибульська наважилися саме на це.

“Розквітла”: колега Лесі Нікітюк, який замінив Притулу, прокоментував її роман з хлопцем молодшим на 9 років

Не так давно знаменита телеведуча Леся Нікітюк привідкрила таємничу завісу та поділилася з шанувальниками імʼям свого обранця. Колега Лесі, Богдан Шелудяк, не залишився осторонь та дав свій коментар.

Мало хто наважиться одягти такі штани, але Даша Квіткова змогла: колір незвичайний, а ще й черевички чорні

Даша Квіткова, українська блогерка та інфлюенсерка, давно підкорила шанувальників ідеальним почуттям стилю. Нещодавно зірка показала, як правильно стилізувати широкі штани.

“Поради для тих, кому за 60”: як не стати “овочем”, щоб не бути тягарем для дітей та рідних

Зазвичай люди з віком починають переживати, що стають тягарем для власних дітей. Мовляв, безпорадні й не можуть допомагати, як раніше. Щоб уникнути подібної проблеми, дотримуйтеся цих порад.