facebook

Додаю до слив горіхи та спеції і уварюю: таке ароматне варення до млинців мої готові їсти хоч 3 рази на день

Варення зі слив може заграти зовсім іншими смаковими якостями, якщо додати звичайні волоські горіхи та приправити спеціями. Смаколик піде і до чаю, і до млинців.

Вам знадобиться:

  • 2 кг слив;
  • 150 г волоських горіхів;
  • 1 ч.лож. свіжого імбиру;
  • 1 ч.лож. меленої кориці;
  • 1 кг цукру;
  • 1 л води.
Ароматне сливове варення з імбиром та горіхами

Варення зі слив із волоськими горіхами будемо готувати без кісточок. Плоди мають бути стиглими й незіпсованими. Вимийте їх, розріжте навпіл, видаліть кісточки. Складіть у каструлю з товстим дном та засипте цукром.

Ароматне сливове варення з імбиром та горіхами

Долийте воду. Можете взяти не літр, а трішки менше. Поставте каструлю на слабенький вогонь та доведіть до кипіння. Тим часом беріться до імбиру. Корінь вимийте, обчистьте, натріть на тертушці.

Щойно сливи закиплять, зніміть пінку шумівкою та всипте в каструлю імбир із корицею. Все перемішайте. Нехай уварюється протягом години. Час від часу перемішуйте та знімайте пінку.

Ароматне сливове варення з імбиром та горіхами

Обчищені волоські горіхи подрібніть ножем чи за допомогою блендера. Банки промийте з содою та простерилізуйте. Зніміть сливове варення з плити. Дайте йому прохолонути. Лише після цього всипте горіхи. Перемішайте.

Ароматне сливове варення з імбиром та горіхами

Готове сливове варення з горіхами розкладіть по слоїках та закрутіть кришки. Зберігайте в прохолодному місці. Взимку відкриєте баночку й насолоджуватиметеся цікавим смаком.

Воду для сливового варення краще брати фільтровану чи магазинну. Оскільки якщо заллєте з-під крана, у солодощах може з’явитися неприємний присмак. Такі сливи можете подавати до чаю, до оладок чи млинців. Ним можна просочити домашній тортик чи пиріг. Одним словом, робіть якомога більше закрутки.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.