Серед великої кількості салатів, які можна знайти на святковому столі, шарові салати займають особливе місце. Вони не тільки смакують чудово, але й виглядають дуже апетитно завдяки своїй багатошаровій структурі. Один з таких салатів — “Чорне море” з крабовими паличками, рисом та морською капустою.
Інгредієнти
- Рис (варений) – 1 склянка
- Морська капуста – 200 г
- Крабові палички – 200 г
- Яйця, зварені круто – 4 шт.
- Майонез – 200 г
- Імітована чорна ікра – для прикрашання
Приготування
Перш за все відваріть рис до готовності. Можете промити його холодною водою, але це не обов’язково, і дайте йому охолонути. Зварені круто яйця остудіть у холодній воді, відчистьте від шкарлупи та натріть на дрібній тертці, а крабові палички розморозьте (якщо вони заморожені) та наріжте дрібними кубиками. Якщо морська капуста дуже довга, наріжте її на коротші шматочки для зручності.
Тепер можна збирати салат. Для того, щоб не повторюватися, одразу зауважимо, що кожен шар продуктів змащуйте майонезом або наносьте його у вигляді сіточки за допомогою кулінарного кулька.
Отже, викладіть на дно салатниці або порційного кільця половину вареного рису. Потім розкладіть рівномірно половину натертих яєць. Далі викладіть морську капусту, а зверху — нарізані крабові палички. Повторіть таким чином все ще раз, окрім крабових паличок, зробивши завершальним шаром яйця. Не забувайте про прошарування майонезом. До речі, ви можете не розділяти навпіл продукти, а викладати їх просто по черзі.
Тепер прикрасьте поверхню імітованою чорною ікрою, рівномірно розподіливши її. Дайте салату настоятися у холодильнику протягом 1-2 годин, щоб всі шари добре просякли, а тоді можете частувати ним своїх їдоків.