facebook

За 20 хвилин готую піцу, навіть не вмикаючи духовки: у домашніх від аромату й слинки течуть. Рецепт-фаворит

Щоб приготувати піцу, зовсім необов'язково вмикати духовку. Все чудово пропечеться на сковорідці. А начинку можна взяти найпростішу – все те, що є практично в кожному холодильнику.

Вам знадобиться:

  • 125 г борошна;
  • 120 г сметани;
  • 2 яйця;
  • 2 ст.лож. майонезу.

Для начинки:

  • 150 г ковбаси;
  • 100 г твердого сиру;
  • 50 г оливок;
  • 1 солодкий перець;
  • 1 великий помідор;
  • 1 зелений перець чілі;
  • 1 гілочка базиліку.

Для соусу:

  • 2 ст.лож. кетчупу;
  • 1 ст.лож. майонезу;
  • 1 ст.лож. паприки;
  • 1 г хмелі-сунелі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Піца з ковбасою на сковорідці

Тісто для піци на сковорідці робитимемо на сметані. Бажано, щоб вона була 20% жирності або вище, а не рідка. У мисці з’єднайте сметану, майонез, вбийте яйця. Збийте легенько вінчиком, щоб маса стала однорідною.

Просійте борошно й додайте до сметанної суміші. Перемішайте. Можливо, борошна знадобиться трішки більше. Орієнтуйтеся на консистенцію. Тісто має вийти в’язким, але текучим.

Піца з ковбасою на сковорідці

Для соусу з’єднайте у мисочці кетчуп із майонезом та спеціями – паприкою, хмелі-сунелі, чорним перцем. За необхідності трішки присоліть. Тепер беріться до начинки. Оливки завчасно дістаньте з розсолу, щоб трішки підсохли.

Піца з ковбасою на сковорідці

Болгарську перчину вимийте, позбавте від плодоніжки та насіння, наріжте кільцями чи соломкою. Варену ковбасу наріжте тонкими пластинами. Вимиті помідори – кружальцями. Твердий сир натріть на тертушці.

Пательню великого діаметра змастіть олією. Перелийте туди тісто. Розрівняйте рівномірно. Зверху розподіліть соус, залишаючи від країв відстань в 1 см. Присипте твердим сиром. Трішки залиште, щоб посипати верх піци.

Піца з ковбасою на сковорідці

Розкладіть ковбасу, кружальця помідорів та перцю, оливки. Кружальця перцю чілі можете не додавати, якщо не любите гострі страви. Поставте сковорідку на повільний вогонь. Накрийте кришкою.

За 15 хвилин переконайтеся, що тісто пропеклося. Якщо ні, потримайте на вогні ще 3-5 хвилин до повної готовності. Готову піцу прикрасьте листочками базиліку. Наріжте на порції та подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.