facebook

Взяла курячу печінку, цибулю та моркву на смачнючі рулетики! Такого ви ще не куштували, а я – їм щодня!

Обожнюєте курячу печінку та не знаєте що нового з неї приготувати? В нас є ідеальний рецепт на вечерю – беру печінку, моркву та цибулю і отримуємо смачні рулети за 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • 600 г курячої печінки
  • 2 шт яєць
  • 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • 0.5 солі
  • 200 г грибів
  • 1 шт моркви
  • 1 шт цибулі
  • Майонез або сметана

Спосіб приготування:

Беремо 600 грамів курячої печінки та пересипаємо у глибоку місткість, додаємо до неї 2 розбитих яйця, 2 столових ложки кукурудзяного крохмалю (можете замінити на борошно – як завгодно) та 0.5 чайної ложки солі.

Тепер нам потрібно все подрібнити за допомогою блендера (або перекрутити печінь через м’ясорубку) – ми повинні отримати однорідну масу, як на млинці.

Змащуємо тоненьким шаром олії нашу пательню та розігріваємо на середньому вогні. Тепер готуємо як справжні млинці – виливаємо частину на пательню та обсмажуємо з обох сторін до готовності. Аби допомогти перегорнути млинець – нам потрібно скористатися силіконовою лопаткою та пройтися по краях – робимо це тоді, коли зверху немає сирого тіста.

Важливо не наливати багато олії на пательню, тому що млинець вийде не рівномірний та не буде мати рівні краї.

Смажимо приблизно по 2-2.5 хвилині на невеликому вогні та накриваємо кришкою, аби все добре пропеклося.

Готові млинці перекладаємо на тарілку і теж накриваємо кришкою – аби не завітрилися.

Тим часом готуємо начинку – беремо 200 грамів грибів (у рецепті шампіньйони) та нарізаємо їх на дрібні кубики і потім обсмажуємо їх на сильному вогні на сухій пательні.

Тим часом натираємо моркву на дрібну терку. Потім на дрібні кубики нарізаємо 2 цибулі та окремо на олії обсмажуємо її до золотистості. Потім додаємо моркву та обсмажуємо до м’якості моркви, вона має повністю приготуватися.

Тепер в окремій місткості перемішуємо гриби, моркву та цибулю, додаємо сіль, перець та спеції за смаком.

Тепер кожен млинець повністю змащуємо майонезом або сметаною – що більше любите та викладаємо начинку, а потім зворачуємо як рулет.

Залишаємо млинці в холодильнику на деякий час та після цього можете смакувати ці смачнючі рулети! Нехай смакує!

Рецепт приготування рулетиків з курячої печінки
Рецепт приготування рулетиків з курячої печінки

Популярне

Схожі статті

Хотіла зробити тільки на пробу, а рецепт став улюбленим. Картопляні ліниві вареники всього з 3 картоплин

Якщо варена й смажена картопля набридли, спробуйте сховати її у вареники. Багато часу на приготування не піде, оскільки наші варенички будуть лінивими. Смакота на вечерю й тільки!

Майонез у магазині більше не купую навіть по знижці: з 1 яйця сама готую “соусне диво”. 5 хв – і все готово!

Набагато простіше зайти у магазин дорогою додому та купити пачку готового майонезу. Втім, більше користі та впевненості у складі продукту є у домашньому соусі.

Плавлений сир у магазині більше не купую: зі 100 грамів масла сама готую такий, що “Янтар” легко “переплюне”

Смачний, тягучий з вершковим смаком – саме таким виходить домашній плавлений сир за цим рецептом. Готується він елементарно просто і виходить набагато бюджетнішим магазинного.

Фігуру більше не показує, тільки селфі зблизька: вагітна Леся Нікітюк намагається приховати те, що очевидно

37-річна Леся Нікітюк досі не коментує гучні чутки про свою вагітність. Втім шанувальники звертаюсь увагу на деякі деталі, які можуть видавати її цікаве положення.

Підсіла на молоду капусту за цим рецептом: 40 гривень, а смакує як м’ясо. І чому я раніше так не робила?

Коли розпочинається сезон молодої капусти, інші страви відходять на інший план. Вона смачна в будь-якому вигляді – свіжа, запечена, як додаток до основної страви та хоч і просто з маслом.

10 років готую сало в цьому холодному розсолі: пузанина, грудинка, будь-яка частина просто тане у роті

Із усіх варіантів приготування сала цей стане вашим улюбленим. Воно виходить ніжне, смачне, хрустке, в міру просолене, його можно довго зберігати і смак не зміниться.