facebook

Пригостила подруг морозивом з перцем: тепер всі хочуть рецепт цього холодного десерту із теплим смаком

Поєднанням непоєднуваного можна назвати цей десерт, адже, відповідно до рецепта, морозиво готують з чаю та спецій, які зазвичай додають до глінтвейну.

Чи думали ви коли-небудь, що чай можна поєднати з морозивом? Так, це фраза, яка може примусити плакати вашого стоматолога, адже їсти одразу гаряче й холодне — катастрофа для зубів. Утім, не хвилюйтеся — це рецепт не чаю і морозива, а морозива зі смаком чаю.

Особливо смак екзотичних солодощів підійде тим, хто любить прянощі, горіхи, східні смаки та вишукані сорти чаю (матча, пуер, масала).

Сам процес приготування дещо схожий на те, як варять глінтвейн. Тому це морозиво ще можна назвати літнім глінтвейном.

Для морозива “Чай масала” вам знадобиться:

  • 200 мілілітрів води;
  • 1 банка згущеного молока;
  • 125 мілілітрів молока;
  • 1,5 чайної ложки чаю масала (можна замінити іншим сортом, навіть чорним листовим);
  • 1 паличка кориці;
  • 4 горошини чорного перцю;
  • 2 плоди кардамону;
  • 2 столові ложки подрібнених фісташок;
  • шоколадний соус.
Домашнє морозиво зі смаком чаю: як приготувати
Домашнє морозиво зі смаком чаю: як приготувати

Спосіб приготування:

Воду налийте в каструлю чи ковшик та закип’ятіть. Додайте корицю, перець, кардамон та чай і варіть протягом 5 хвилин. Суміш процідіть і додайте молоко.

Домашнє морозиво зі смаком чаю: як приготувати
Домашнє морозиво зі смаком чаю: як приготувати

Коли чай охолоне, змішайте його зі згущеним молоком. Суміш налийте в циліндричні форми для морозива та поставте в морозильну камеру на 2 години. За цей час суміш затвердіє, що дозволить вам вставити в неї дерев’яні палички.

Поставте морозиво зі встановленими тримачами назад до морозилки та тримайте до повного застигання. Вийде такий собі не фруктовий, а чайний лід. Завдяки спеціям та тонізуючій дії чаю десерт добре охолоджує.

Радимо подавати десерт, посипавши перед цим подрібненими фісташками та прикрасивши шоколадним сиропом. Скільки додавати сиропу та як оформити подачу — дивіться за своїм смаком. Можна, наприклад, прикрасити десерт гілочкою м’яти. Її колір добре пасуватиме до подрібнених фісташок і контрастуватиме з кольором чаю.

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.