Часто господині не наважуються самостійно випікати пироги та іншу випічку, адже думають, що це складно. Та насправді є десерти, які готуються максимально просто, а виходять смачними, як з дорогої кондитерської.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний та простий у приготуванні пиріг, який вийде навіть у недосвідченої господині.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 4 шт;
- кефір – 200 мл;
- олія без запаху – 120 мл;
- цукор – 220 г;
- розпушувач тіста – 10 г;
- сіль – 0,5 ч.л;
- борошно – 450 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- яблука – 5 шт.
Спосіб приготування:
Для початку включаємо духовку на температуру 180 градусів і залишаємо розігріватися.
Готуємо тісто. У глибоку миску вбиваємо яйця та додаємо до них сіль, цукор і ваніль. Розмішуємо все вилкою, або вінчиком. Туди ж додаємо кефір кімнатної температури, рослинну олію без запаху і знову перемішуємо.
В кілька прийомів до рідких інгредієнтів всипаємо просіяне борошно і додаємо розпушувач тіста. Ретельно все вимішуємо вінчиком, щоб вийшло однорідне тісто без грудочок. Тісто по густині виходить трішки густішим, ніж тісто для оладок.
Рецепт смачного і пухкого яблучного пирога на кефіріЯблука для цього рецепту обирайте соковиті, з кисло-солодким смаком. Яблука нарізаємо у довільному порядку прямо у тісто. Шматочки мають бути досить крупними.
Також за бажанням у тісто можна додати корицю, тоді пиріг буде ще більш ароматним.
Вмішуємо яблука у тісто.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером. Дно і стінки форми змащуємо олією. Виливаємо тісто у форму і ставимо пиріг випікатися у гарячу духовку. Час випікання – 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Смачного!