Інгредієнти:
- 4 курячі грудинки
- Сіль та спеції за смаком
- 3 ст.л. майонезу
- ½ ч.л. гірчиці
- 250 г сиру
- Маленький пучок петрушки
- Зубчик часнику
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
Беремо курячу грудинку, ретельно її промиваємо. Нарізаємо навпіл горизонтально, аби отримати тоненькі шматочки. Після цього обов’язково солимо за смаком і одразу додаємо спеції – чорний молотий перець та будь-які інші, що полюбляєте.
Тепер беремо харчову плівку та накриваємо нашу курятину. Нам потрібно відбити наші шматочки – можете це зробити за допомогою будь-яких кухонних девайсів. За рецептом робимо це за допомогою скалки.
Потім прибираємо харчову плівку.
Беремо невелику місткість та насипаємо в неї 3 столових ложок майонезу, ½ чайної ложки гірчиці та ретельно перемішуємо до однорідності.
Беремо наші шматочки грудинки та перегортаємо зворотною сторону – завдяки кухонному пензлику змащуємо повністю одну сторону курятини.
Беремо велику терку та змащуємо її олією завдяки пензлику.
Тепер натираємо на неї твердий сир – 250 грамів. Перекладаємо готовий сир в невелику місткість, додаємо зубчик часнику. Тим часом дрібно нарізаємо невеликий пучок петрушки і теж додаємо до сиру – потім все ретельно перемішуємо.
Викладаємо невелику частину сиру на грудинку по всьому периметру і закручуємо – у нас має вийти рулет.
Змащуємо рослинною олією форму для випікання та викладаємо наші готові рулети. Зверху змащуємо майонезом, за допомогою пензлику. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Через 25 хвилин дістаємо нашу курятину та за бажанням зверху посипаємо сиром, який залишився. Потім ставимо ще на 5 хвилин у духовку.
Ми отримали нереальну смакоту – ця курятина просто тане у роті, вона неймовірно соковита виходить, тане у роті – це просто незабутній смак, ви точно ще не куштували таке.
Обов’язково спробуйте приготувати та вразити гостей! Нехай смакує!
