facebook

Яблучне печиво “Шарлотка”! Простіше і смачніше відомого пирога: дуже м’яке, пухке та ніжне як булочки

М'яке, ніжне та ароматне – саме таким виходить яблучне печиво за цим рецептом. Готується воно набагато простіше, ніж шарлотка, а на смак виходить навіть цікавіше.

Це яблучне печиво має назву “Шарлотка”, адже за смаком схоже на цей знаменитий пиріг. Та готується воно ще швидше і простіше, ніж шарлотка. Воно виходить дуже ніжним всередині, а зовні має приємну хрумку скоринку. Смак у нього ніжний, вершковий і з легкою кислинкою, що надають яблука.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 3 шт;
  • вершкове масло – 100 г;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка;
  • борошно – 310 г;
  • яблука – 2 шт (400-500 г);
  • родзинки – 30 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і збиваємо міксером 1 хвилину. Далі всипаємо до яєць цукор та ванільний цукор і збиваємо ще 5 хвилин до пишності.

До збитих яєць додаємо дуже м’яке вершкове масло (можна взяти розтоплене, але не гаряче) і продовжуємо збивати міксером.

Додаємо до отриманої суміші борошно у три прийоми, а також розпушувач тіста і замішуємо тісто вінчиком, а потім лопаткою. Тісто має вийти досить густим і в’язким і липнути до рук.

Рецепт ніжного і пухкого яблучного печива
Рецепт ніжного і пухкого яблучного печива

Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і ріжемо некрупним кубиком. Можна нарізати яблука дуже дрібно, а можна тільки крупніше. Додаємо до тіста яблука. Також додаємо родзинки, або горішки, чи інші сухофрукти. Ретельно вимішуємо тісто.

Деко застеляємо пергаментним папером і столовою ложкою викладаємо тісто.

Рецепт ніжного і пухкого яблучного печива
Рецепт ніжного і пухкого яблучного печива

Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і випікаємо печиво орієнтовно 20 хвилин. Печиво має стати злегка золотистим і рум’яним.

Готове печиво присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Печиво смачне у теплому і холодному вигляді. Воно дуже ніжне і пухке, як маленькі яблучні пиріжечки.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Я дієтолог вже 23 роки – і завжди готую цей низькокалорійний бульйон: “першу” воду не зливаю, бо це маячня

Поки дієтологи та кулінари сперечаються щодо того, чи варто зливати перший бульйон у супі, пропонуємо приготувати першу страву, яка вразить низькою калорійністю та смаком.

На цьому тісті пиріжки виходять як пух: заміс універсальний “2 в 1” – підходить для запікання і для смаження

Універсальний рецепт тіста для пиріжків, яке підходить як для запікання в духовці, так і для смаження. Випічка виходить ніжна, як пух. Головне – точно відміряти усі інгредієнти.

Мій ходовий пиріг, який побив усі рекорди за швидкістю приготування. “Молочний рай”: на 1 склянці молока

Гарячий молочний пиріг – це рецепт класичної американської кухні. Пиріг виходить пухким, ніжним, м'яким і не сухим. Готується він дуже просто, з доступних продуктів.

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.