Вам знадобиться лише спритність рук, какао і духовка. Давайте розберемося, як створити цей кулінарний шедевр у себе на кухні.
Інгредієнти
- Борошно 350 г
- Цукрова пудра 160 г
- Вершкове масло 180 г
- Яйця курячі середнього розміру 2 штуки
- Розпушувач – 1/3 чайної ложки
- Сіль – щіпка
- Какао-порошок – 1 столова ложка
Приготування
Перш за все увімкніть духовку для того, щоб вона розігрілась до 180° С. Також заздалегідь підготуйте деко: застеліть його поверхню промасленим пергаментом.
Далі потрібно приготувати тісто. Для цього спочатку у розм’якшене масло всипте цукрову пудру і за допомогою міксера добре їх поєднайте до однорідної легкої маси. Не припиняючи роботи міксера, вбийте спочатку яйця, а потім порціями додавайте просіяне з розпушувачем та сіллю борошно. Далі вже руками замісіть напрочуд м’яке тісто, після чого розділіть його на 2 рівні частини. В одну з них вмішайте какао.
Тепер справа рук. З кожного тіста зробіть певну кількість невеличких, але однакових за розміром кульок. На деко викладайте їх по кругу для кожного печива, як на фото, потім притісніть до центру, створюючи поступово одну двокольорову кульку. Її потрібно обертати між двома руками в одну сторону так, щоб утворився малюнок у вигляді спіралі.
Розкладіть печиво на деці на певній відстані один від одного й кожне трішки хверху притисніть, а тоді відправте у духовку випікатися протягот 15-18 хвилин.
Потім дайте готовим виробам охолонути й можна подавати їх на стіл для частування.
Смакуйте його з чашкою ароматного чаю або кави. Завдяки простоті та ефектному вигляду, це печиво стане чудовим доповненням до будь-якого свята або просто приємним сюрпризом для близьких. І не забудьте поділитися рецептом з друзями — тепер ви знаєте, як легко створити цей маленький шедевр на власній кухні!