Вам знадобиться:
- 2 помідори;
- 0,5 скл. насіння соняшника;
- 1 невелика груша;
- 1 ст.лож. меду;
- 1 ч.лож. яблучного оцту.
Сьогодні робитимемо незвичну страву – солодкий салат із помідорів. Томати обирайте м’ясисті й тугенькі. Насіння соняха має бути обчищеним. Грушу бажано брати м’якеньку. Першим ділом приготуйте солодкий соус.
Насіння обчистьте та промийте. Залийте водою та залиште на кілька годин. Після цього воду злийте. Грушу промийте та обсушіть. Шкуринку зніміть, відділіть хвостик та виріжте серцевину. М’якушку наріжте кубиками.
У чашу блендера закладіть шматочки груші, набрякле насіння соняшника. Додайте мед та влийте яблучний оцет. Перетворіть масу на пюре. Соус готовий. Мед надасть йому потрібного рівня солодкості, а насіння зробить доволі ситним.
Помідори вимийте, протріть паперовим рушником. Наріжте або кружальцями, або часточками, або кубиками – як більше подобається. Головне, щоб усі шматочки були однаковими за розмірами. Викладіть у салатник та заправте грушевим соусом.
Можливо, на колір страва видасться не дуже гарною, бо соус вийде коричневим. Натомість на смак сподобається всім без виключення. Допоки перебуваємо на піку сезону овочів та фруктів, треба обов’язково скористатися цією обставиною та вживати корисні продукти в якомога більшій кількості.
Не кажіть рідним, із чого зробили десертний салат. Нехай спочатку насолодяться незвичним смаком, а потім уже розбираються, з цього все це було зроблено.