Приготуймо смачнючий десерт з яблук – без духовки та довгого випікання, за 20 хвилин у вас буде готовий десерт до чаю, від якого жоден гість не зможе відірватися.
Інгредієнти:
- 2 шт яблук
- 1 ст.л. +40 г окремо цукру
- 1 ч.л. кориці
- 1 ст.л. лимонного соку
- 10 г вершкового маслу
- 1 яйце
- 120 г борошна
- 0.5 ч.л. розпушувача
- 180 г сметани або йогурту
- 10 г ванільного цукру
- Дрібка солі
Спосіб приготування:
Беремо два яблука, розрізаємо на чотири частини та зачищуємо від кісточок та зайвої серцевини. Далі розрізаємо ще на три частини кожний ломтик.
Беремо пательню, розігріваємо її на середньому вогні, додаємо на неї 10 грамів вершкового масла, розтоплюємо його та перекладаємо після цього шматочки яблука. Додаємо до них 1 столову ложку цукру та продовжуємо смажити.
Потім додаємо 1 чайну ложку кориці та 1 столову ложку лимонного соку (зі свіжого лимона). Все ретельно перемішуємо та смажимо яблука на маленькому вогні хвилин 5-7.
Робимо тісто – беремо велику місткість, розбиваємо в неї 1 яйце, додаємо дрібку солі, 40 грамів цукру, 10 грамів ванільного цукру і все ретельно перемішуємо вінчиком.
Потім додаємо 180 грамів сметани або йогурту – що бажаєте, далі знову ретельно перемішуємо вінчиком.
Сметана, йогурт та яйце мають бути кімнатної температури. Потім додаємо 120 грамів борошна та 0.5 чайної ложки розпушувача – перемішуємо вінчиком.
Готове тісто потрібно вилити на яблука, що смажаться на пательні. Накриваємо нашу пательню кришкою та смажимо на маленькому вогні хвилин 15.
Коли на поверхні не буде сирого тіста, накриваємо його шматочком пергаменту і тарілкою – перегортаємо обережно та отримуємо красиву подачу яблучного десерта. Перегортаємо зворотну сторону та ще 5 хвилин випікаємо на пательні разом із пергаментом.
Аромат, смак – це просто щось неймовірне, обов’язково спробуйте приготувати цей ніжний десерт до чаю, адже інгредієнтів та зусиль – зовсім мінімум потрібно.
