facebook

Фарширую перці, але не тушу, а запікаю: хоч на сніданок, хоч на вечерю по 2 рази на тиждень – не набридає

Якщо запекти нафаршировані половинки болгарських перців на вечерю, то ще й на завтра на сніданок залишиться. Ніхто з домашніх не відмовиться поласувати подібною смакотою.

Вам знадобиться:

  • 4 великих болгарських перці;
  • 2 помідори;
  • 80 г шинки;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 пір’їни зеленої цибулі;
  • 3 гілочки кропу;
  • 2 зубці часнику;
  • 2 ст.лож. олії.
  • 4 яйця;
  • 0,2 ч.лож. солі.
Фаршировані перці, запечені в духовці

Щоб приготувати фарширований перець у духовці, овочі вимийте та розріжте навпіл. Видаліть серцевину. Хвостики залиште. Змастіть кожну половинку перчин ззовні та зсередини олією.

Викладіть човники на деко, яке попередньо вистеліть пергаментним папером. Тепер беріться до приготування начинки. Яйця вбийте в мисочку й розбовтайте вінчиком. Помідори вимийте й наріжте кубиками. Додайте до яєць.

Фаршировані перці, запечені в духовці

Туди ж відправте нарізану зелену цибулю. Кріп теж подрібніть і доєднайте до решти інгредієнтів. Шинку наріжте дрібними кубиками й змішайте з яєчною масою. Обчищені зубці часнику пропустіть крізь прес й додайте до начинки.

Фаршировані перці, запечені в духовці

Залишиться лише натерти шматочок твердого сиру на тертушці та ретельно перемішати всі інгредієнти. Не забудьте посолити та поперчити на власний смак. Отриманою начинкою нафаршируйте підготовлені половинки перців із гіркою.

Фаршировані перці, запечені в духовці

Поставте деко у розігріту до 190 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин. Усе! Тепер можете кликати домашніх до столу. Аромат печені буде розповсюджуватися по всій кухні, викликаючи апетит.

За бажанням, асортимент начинки можете змінювати. Наприклад, кріп можна замінити базиліком. Вийде теж непогано. А замість шинки використати варену ковбасу чи варене або навіть копчене м’ясо. Не бійтеся експериментувати!

Популярне

Схожі статті

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.

“Якось само сталося по факту”: Олег Скрипка не планував мати 4 дітей – чим нині займаються нащадки музиканта

Олег Скрипка є зразковим сім'янином. У них із дружиною підростають четверо дітей. Всі нащадки лідера гурту "ВВ" перебувають в Україні. Чим займаються нині сини й доньки?

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.

Тіна Кароль забракувала Цимбалюка та Дана Балана: на побачення зібралася йти з одруженим і багатодітним

Самотній Тіні Кароль запропонували сходити на побачення. Обрана кандидатура бойфренда всіх приголомшила – це не Тарас Цимбалюк і навіть не Дан Балан, а глибоко одружений чоловік.