Додайте це до борошна і оладки вийдуть пухкі, смачні і ароматні. Рецепт пишного тіста на кефірі

Швидкі, м'які та пухкі – ці оладки з яблуками виходять ідеальними! Спробуйте приготувати оладки за цим рецептом і вони стануть вашими улюбленими.

Оладки – дуже проста і зрозуміла страва, яку зазвичай готують на сніданок. Та у когось оладки виходять смачними і ніжними, а в інших – тверді і плоскі.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт оладок, які у кожної господині вийде ідеальними. Ці оладки не класичні, а з додаванням яблука, тому вони виходять ще більш ніжними і соковитими.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • сіль – дрібка;
  • цукор – 3 ст.л;
  • кефір – 250 мл;
  • сода – 1 ч.л;
  • борошно – 300 г;
  • рослинна олія – 3 ст.л;
  • олія для смаження.

Для начинки:

  • яблука – 2-3 шт;
  • цукор – 1,5 ст.л;
  • вершкове масло – 20 г.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. Для чого яблука очищаємо від шкірки і серцевинки і ріжемо невеликим кубиком. Розтоплюємо вершкове масло на пательні і додаємо туди нарізані яблука. Тушкуємо на повільному вогні 2-3 хвилини. Після цього додаємо до яблук цукор і тушкуємо ще 5-7 хвилин до м’якості яблук.

Рецепт пухких оладок на кефірі з яблуками
Рецепт пухких оладок на кефірі з яблуками

Готуємо тісто. Для цього у миску наливаємо кефір і додаємо соду та перемішуємо. Далі додаємо яйця, дрібку солі, олію та цукор і знову розмішуємо. Всипаємо просіяне борошно і замішуємо вінчиком тісто.

Розігріваємо пательню з невеликою кількістю олії. Столовою ложкою викладаємо трохи тіста, далі викладаємо в центр кожного шматочка трохи начинки і закриваємо все ще одним шаром тіста. Тобто, формуємо оладки з яблучною начинкою всередині.

Рецепт пухких оладок на кефірі з яблуками
Рецепт пухких оладок на кефірі з яблуками

Смажимо оладки на маленькому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

Готові оладки подаємо до столу зі сметаною, медом, джемом, чи іншими добавками. Смачні така оладки навіть в холодному вигляді і без топінгів.

Популярне

Схожі статті

У неї немає колишнього – є тільки нинішній: як виглядає чоловік Руслани, за якого вона вийшла заміж у 1995

Відома українська співачка Руслана Лижичко ще з 1995 року одружена з одним чоловіком. Хто цей загадковий красень, якому співачка тримає вірність майже 30 років

Туфля коханки чи дружини? Потап поставив себе у ніякове положення фото з готелю, сам того не підозрюючи

Репер Потап показав відео з іспанського готелю, на якому прихильники помітили компромат. Схоже, чоловік Насті Каменських відпочивав у розкішному номері готелі з іншою жінкою.

Хто чоловік бек-вокалістки Олега Винника Таюне: як виглядає, чим займається, чи є у них діти і скільки. ФОТО

Це було таємницею під сімома печатками, але вже стало відомо, як насправді виглядає чоловік бек-вокалістки Олега Винника, Таїсії Сватко. З ким та коли одружилася Таюне та чому тримала це у секреті?