facebook

Таким тортом можна нагодувати хоч 20 гостей: у “Панчо” все тримається разом, хоча й без желатину в рецепті

З такої кількості інгредієнтів вийде великий торт "Панчо". Тож можете сміливо брати вдвічі менше продуктів, якщо не очікуєте багато гостей. Можете брати хоч круглу, хоч прямокутну форми.

Вам знадобиться:

  • 4 яйця;
  • 1 дрібка солі;
  • 16 г ванільного цукру;
  • 180 г цукру;
  • 100 мл молока;
  • 100 мл олії;
  • 220 г борошна;
  • 40 г какао;
  • 10 г розпушувача.

Для начинки:

  • 340 г консервованих ананасів;
  • 50 мл ананасового соку;
  • 200 г чорносливу;
  • 200 г волоських горіхів;
  • 350 г консервованої вишні.

Для крему:

  • 400 мл жирних вершків;
  • 150 г цукрової пудри;
  • 16 г ванільного цукру;
  • 500 г маскарпоне;
  • 300 г вершкового сиру;
  • 400 г сметани.
Торт Панчо з ананасами, чорносливом та вишнями

Починайте готувати торт “Панчо” з бісквіта. З’єднайте борошно, какао й розпушувач. Перемішайте. Яйця кімнатної температури змішайте з сіллю та ванільним цукром. Збивайте до пишної піни 4 хвилини.

Всипте звичайний цукор, влийте олію та нехолодне молоко. Перемішайте й просійте у суміш сухі інгредієнти. Легенько перемішайте міксером, не збиваючи. Викладіть тісто у форму 28х18 см і поставте до розігрітої до 175 градусів духовки. На випікання бісквіта піде близько 35 хвилин. Коли випічка прохолоне, розріжте її на 3 коржі.

Торт Панчо з ананасами, чорносливом та вишнями

Нижній стане основою торта, а середній наріжте на кубики зі стороною 2,5 см. З верхнього коржа зріжте верхівку й перетворіть у блендері на крихту для присипання. Решту теж наріжте кубиками.

Відкрийте банку з ананасами. Злийте 50 мл соку для просочування нижнього коржа. Самі плоди наріжте трикутничками. Якщо чорнослив твердий, залийте окропом. Волоські горіхи можете підсмажити на сухій пательні, а потім подрібнити ножем.

Торт Панчо з ананасами, чорносливом та вишнями

Інгредієнти для приготування крему тримайте в холодильнику й дістаньте лише перед приготуванням. Змішайте маскарпоне, вершки, вершковий сир, цукрову пудру та ванільний цукор. Збийте суміш до тривалих піків. Додайте сметану й перемішайте.

Торт Панчо з ананасами, чорносливом та вишнями

Викладіть у з’ємну форму нижній корж бісквіта. Просочіть його ананасним соком. Викладайте потроху бісквітні кубики, шматочки ананаса, чорносливу, консервовані вишні, волоські горіхи й перемащуйте все кремом. Потім знову викладайте ці продукти й знову крем.

Готову конструкцію відправте до холодильника на 4 години чи на всю ніч. Коли дістанете, присипте бісквітною крихтою верх та боки торта “Панчо”.

Популярне

Схожі статті

Мало гонорарів Павліка чи просто економна? Репяхова не стриже сина, бо довге волосся йому замість шапки

Відома українська блогерка Катерина Репяхова розповіла, чому не відводить свого сина до перукаря. Як виявилось, замість зимової шапки в її сина – довге волосся.

52-річний Ектор Хіменес-Браво вдома не сумує: ділить ліжко відразу з чотирма – гарнюні й симпатяжки

Ектор Хіменес-Браво у свої 52 роки може собі дозволити робити те, що вважає за потрібне. Ось і дозволяє відразу чотирьом симпатяжкам забиратися до себе в ліжко.

Олег Скрипка в молодості – без сорочки і з баяном: у такого не могла не закохатися справжня француженка

У травні лідер гурту "Воплі Відоплясова" Олег Скрипка відзначив 60-річчя. За майже 4 десятиріччя творчої кар'єри траплялося всяке. Музикант вирішив пригадати своє далеке минуле.

Мама віддала Ані Лорак в інтернат, але вона знайшла у собі сили пробачити: тепер вітає її з днем народження

Дитинство колись популярної в Україні співачки Ані Лорак було непростим. Через розлучення з чоловіком мама артистки не мала достатньо коштів на своїх дітей.

Надія Матвєєва зізналася, що “ставить” собі тестостерон: раз на 9 місяців у найм’якіше місце (Відео)

Усі дивуються, як вдається Надії Матвєєвій у 55 років так гарно виглядати. Телеведуча з СТБ врешті зізналася, чому завдячує. Уся справа у пеллетотерапії, до якої знаменитість вдається регулярно.

Як виглядають колишні дружини братів Кличків: одна живе у Німеччині, а інша – корінна американка

На даний момент Володимир та Віталій Кличко – холостяки. Та кожен із них намагався побудувати сімейне життя. Колишні дружини боксерів зовсім не схожі одна на одну.