Вам знадобиться:
- 1 лаваш;
- 2 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г ковбаси;
- 1 помідор;
- 1 ч.лож. кунжуту;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного перцю.
Щоб приготувати смачний сніданок для ледарів, виділіть 15 хвилин дорогоцінного часу. Твердий сир натріть на тертушці. Ковбасу наріжте дрібними кубиками. Можете брати варену чи копчену або навіть замінити на відварене м’ясо.
Вимитий середній помідор наріжте на кубики. Якщо тонкий лаваш у вас не круглий, виріжте 2 кола. Вони мають бути діаметром як ваша сковорідка. Поставте пательню на плиту, щоб розігрілася. Потім прикрутіть до помірного.
Викладіть один круглий лаваш. Зверху притрусіть половиною натертого сиру. Яйця трішки підсоліть та поперчіть. Збийте виделкою й перелийте масу зверху сиру. Далі йдуть шматочки ковбаси та помідора. Овоч можете замінити солоним огірком – теж буде смачно.
Можете ще трішки притрусити меленим чорним перцем. Викладіть другу частину сиру. Накрийте другим лавашем. Легенько придавіть руками. Прикрийте сковорідку кришкою. Смажте 5 хвилин.
Змастіть верхній корж водою за допомогою силіконового пензлика й присипте насінням кунжуту. Лопаткою переверніть наш корж на інший бік. Знову опустіть кришку й смажте ще близько 4 хвилин.
Коли псевдопіца буде готовою, переверніть її на дощечку чи пласку тарілку. Наріжте на 4 частини й подавайте до столу. Як бачите, все робиться дуже швидко. А смачно як виходить! Ще й пальчики оближете.