facebook

Готую чоловіку на роботу і всім домашнім просто так: картопляні булочки з фаршем – краще, ніж пиріжки

Щоб приготувати вдома булочки з м'ясним фаршем, особливих закупів робити не доведеться. Всі продукти знайдуться у холодильнику. Виходить доволі гарна страва й дуже смачна.

Вам знадобиться:

  • 900 г картоплі;
  • 4 ст.лож. молока;
  • 30 г вершкового масла;
  • 1 маленький пучок кропу;
  • 450 г м’ясного фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 50 г твердого сиру;
  • 1 жовток;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,3 ч.лож. чорного меленого перцю.
Картопляні булочки з фаршем та сиром

Картопляні булочки з фаршем починайте готувати з пюре. Картоплю обчистьте, вимийте, наріжте на середні кубики. Закладіть в каструлю, залийте водою, присоліть і додайте 1 лавровий лист. Коли вода закипить, прикрутіть вогонь і варіть до готовності орієнтовно 30 хвилин.

Картопляні булочки з фаршем та сиром

Вимитий і висушений кріп дрібно наріжте. Обчищену цибулину разом із будь-яким м’ясом, нарізаним шматочками, подрібніть у блендері. Отриманий фарш посоліть і поперчіть на власний смак. Перемішайте.

Картопляні булочки з фаршем та сиром

Твердий сир розріжте на 6 рівних частин. Руки змастіть водою. Фарш розділіть на 6 частин. Кожну з них розплескайте на долоні як котлету, покладіть у середину шматочок сиру й загорніть у кульку.

Тим часом картопля зварилася. Воду злийте. Додайте вершкове масло й молоко та товкучкою перетворіть масу на пюре. Всипте кріп і ретельно перемішайте. Розділіть картопляне тісто на 6 частин.

Картопляні булочки з фаршем та сиром

Беріть по одній. Розплескайте на долоні. Вкладіть фарш. Защипніть картопляний млинець, щоб вийшла велика кулька, і м’ясо не просвічувало. Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Викладіть наші картопляні булочки.

Зверху змастіть жовтком за допомогою силіконового пензлика. Поставте у духовку, яка має бути прогрітою до 180 градусів. Час випікання – близько 35 хвилин. Верх картопляних колобків має гарненько підрум’янитися.

Популярне

Схожі статті

Від Дантеса не хотіла, а від Кацуріна? Чому 34-річна Дорофєєва не наважується на материнство – є причина

Як тільки Надя Дорофєєва розлучилась з Володимиром Дантесом, так і діти з'явились, але у шлюбі з іншим та не її рідні- чому співачка досі не планує народжувати?

Обережно, Юрій Ткач перетворився на квадробера: зірка студії “Квартал 95” вже не той, ким його знають

Кругленький і добренький Юрій Ткач, напевно, більше нагадує панду. Але чоловік вирішив удати з себе кота. І знаєте, схожість, на заздрість квадроберам, вийшла просто ідеальна.

52-річний Ектор Хіменес-Браво з “МастерШеф” шукає собі жінку в дім: має бути охайна, порядна, працьовита

Ектор Хіменес-Браво подав оголошення про пошук жінки. Догодити шеф-кухарю будь-якій з претенденток буде нелегко, адже чоловік вимагає охайну, порядну, пунктуальну, хазяйновиту.

Марина Боржемська розсекретила, де навчаються її діти від В’ячеслава Узелкова: не в Києві і не за кордоном

На згадку від попереднього шлюбу Марини Боржемської з В'ячеславом Узелковим, у фітнес-тренерки залишилось двоє дітей - де вони зараз і чим займаються?

Незабаром “розродяться”: вагітні Сагайдачна, Кошмал, Сахневич, Полтавська розповіли, коли стануть мамами

Українки активно працюють над продовженням роду. Ось і Анна Сагайдачна, Анна Кошмал, Юлія Сахневич, Катерина Полтавська можуть похвалитися – зовсім скоро стануть мамами.

Без зв’язків і грошей: ТОП-5 зірок, які досягли успіху власними силами – Данилко, Леся Нікітюк та інші

Андрій Данилко, Леся Нікітюк та інші українські зірки стали відомими лише завдяки своєму таланту і наполегливості. Вони не мали ні великих грошей, ні потрібних зв'язків.