Stat

Купила в сезон рідкісний фрукт і приготувала шедевр: ароматна шарлотка з айвою підкорила серце гостей

Традиційно шарлотку готують з яблуками, проте, якщо ви шукаєте щось оригінальне, спробуйте приготувати цю класичну страву з айвою. Зараз сезон айви, тому вона смачна, стигла та ароматна.

Інгредієнти:

  • 4 середні айви
  • 3 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного цукру (за бажанням)
  • 1 чайна ложка кориці
  • Щіпка солі
  • 50 г вершкового масла для змазування форми
  • Цукрова пудра для посипання

Приготування:

Айва має досить жорстку текстуру, тому перед використанням її потрібно правильно підготувати. Спочатку добре промийте фрукти під проточною водою, оскільки на їхній поверхні часто залишається пушок. Далі очистіть айву від шкірки та видаліть серцевину з насінням. Наріжте фрукти на тонкі скибочки або невеликі кубики, залежно від того, як вам більше подобається.

Рецепт смачної шарлотки з айвою
Рецепт смачної шарлотки з айвою

Після цього айву можна злегка припустити на сковороді, щоб вона стала м’якшою. Розігрійте трохи вершкового масла і обсмажте айву протягом ÐºÑ–Ð»ÑŒÐºÐ¾Ñ Ñ…Ð²Ð¸Ð»Ð¸Ð½, додавши чайну ложку кориці для аромату. Айва швидко вбере всі смаки та стане більш соковитою.

Для тіста у мисці збийте яйця з цукром, поки суміш не стане світлою і повітряною. Далі поступово введіть просіяне борошно, додаючи його маленькими порціями. Разом з борошном додайте розпушувач і щіпку солі. Якщо ви любите ванільний аромат, додайте чайну ложку ванільного цукру. Все ретельно перемішайте, щоб тісто вийшло однорідним і без грудочок.

Як приготувати розкішну шарлотку з айвою
Як приготувати розкішну шарлотку з айвою

Форму необхідно добре змастити вершковим маслом, щоб тісто не пригоріло під час випікання. Якщо ви хочете, можете додатково присипати дно і стінки форми борошном або манною крупою.

На дно форми викладіть підготовлені скибочки айви. Далі залийте айву підготовленим тістом, рівномірно розподіляючи його по всій формі.

Розігрійте духовку до 180 градусів та поставте форму з шарлоткою випікатися. Час випікання залежить від потужності вашої духовки, але в середньому це займає 35-40 хвилин. Перевіряйте готовність випічки дерев’яною шпажкою — якщо вона виходить сухою, шарлотка готова

Популярне

Схожі статті

Після розлучення Настя Цимбалару знайшла пару, що Гриша Бакланов?: чи вільне серце зірки “Спіймати Кайдаша”

Торік навесні ми дізналися про розлучення зіркової пари Анастасії Цимбалару з Григорієм Баклановим. Настя розповіла, що її серце вже зайняте новим коханням. А чи знайшов пару її колишній чоловік?

Діму Монатіка помітили в США, а він одразу почав виправдовуватися: на чорній машині з ексклюзивними номерами

Діму Монатіка запідозрили у несанкціонованій поїздці до США. Мовляв, побачили авто з ексклюзивними номерами на Ð°Ð¼ÐµÑ€Ð¸ÐºÐ°Ð½ÑÑŒÐºÐ¸Ñ Ñ‚ÐµÑ€ÐµÐ½Ð°Ñ…. Артист розповів, де нині перебуває насправді.

“Бо мужики за кордоном”: Юлія Саніна скасувала найбільший концерт у Києві та розповіла головну причину

Юлія Саніна здивувала Ð²ÑÑ–Ñ Ð·Ð°ÑÐ²Ð¾ÑŽ про скасування великого концерту у Києві. І хоча співачка пояснила ситуацію зі свого боку, у ÐºÐ¾Ð¼ÐµÐ½Ñ‚Ð°Ñ€ÑÑ Ð¿Ñ–Ð´Ð¿Ð¸ÑÐ½Ð¸ÐºÐ¸ прийшли до ÑÐ²Ð¾Ñ—Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ð¾Ð²ÐºÑ–Ð².

Лілія Ребрик похизувалась точеною талією у мініатюрній сукні: як привела себе у форму після Ñ‚Ñ€ÐµÑ‚Ñ–Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ð²?

Лілія Ребрик зачарувала Ð²ÑÑ–Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð¸Ð¼Ð¸ святковими фото, де зірка довела, що навіть після Ñ‚Ñ€ÐµÑ‚Ñ–Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ð² жінка може бути стрункою та підтягнутою. Як це ведучій вдалося?

Гороскоп на 2025: лише ці 4 знаки зодіаку подобаються Змії і зможуть “витиснути” з Нового року по повній

2025-й рік не обіцяє бути простішим за попередній, проте, він точно здивує 4 знаки зодіаку, які з легкістю пройдуть всі випробування Дерев'яної Змії.

Наталія Сумська полишила Анатолія Хостікоєва? За 2 роки жодного спільного фото, лише обійми Ñ–Ð½ÑˆÐ¸Ñ Ñ‡Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ñ–ÐºÑ–Ð²

Наталія Сумська перестала публікувати фото з чоловіком, Анатолієм Хостікоєвим. Що б це могло означати? На що могла би таким чином натякати зірка?