facebook

Навіть ті, хто гарбуза не полюбляє, цю страву обожнюють: ароматна запіканка з сиром — фаворит цієї осені

Якщо при слові "гарбуз" ви уявляєте хелловінську ліхтарню чи кашу з дитинства, яку намагались уникати, то ця запіканка здатна змінити ваші упередження! 

Ароматна запіканка з гарбуза та сиру — це справжній фаворит осені, який змушує навіть найвибагливіших гурманів переглянути свої погляди на цей оранжевий овоч. А ще — це той випадок, коли здорове може бути смачним! І не хвилюйтеся, якщо раніше ви не були шанувальником гарбуза, ця страва здатна змусити вас закохатися з першого шматочку.

Інгредієнти:

  • 500 г очищеного гарбуза
  • 250 г кисломолочного сиру (краще обрати жирний, але підійде й той, який у вас є)
  • 2 яйця
  • ½ чайної ложки цукру
  • 1-2 зубчики часнику
  • 50 г вершкового масла
  • 100  г сметани
  • 50 г тертого сиру (наприклад, моцарела або пармезан) для скоринки

Приготування

Сирно-гарбузова запіканка — фаворит цієї осені

Наріжте гарбуз кубиками, покладіть у каструлю, залийте водою та варіть до м’якості (приблизно 15 хвилин), а тоді злийте зайве й додайте вершкове масло, щоб воно розтануло й надало ніжності.

В окремій мисці збийте яйця з цукром та дрібкою солі до легкої пінки. Додайте сир, сметану та часник. Гарненько перемішайте до однорідної маси. Не бійтеся, якщо сир буде трохи крупинками — це лише додасть текстури запіканці. Далі поєднайте сирну масу з гарбузом, ретельно перемішуючи.

Тепер змастіть форму для запікання маслом й викладіть туди гарбузово-сирну суміш. Рівномірно розподіліть її та посипте зверху тертим сиром. Він створить апетитну золотисту скоринку, яка стане справжньою родзинкою цієї страви. Після того накрийте фольгою та запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин.

Готову страву дістаньте з духовки та дайте їй трохи охолонути. Подавати можна як теплу, так і холодну. Тож, якщо ви досі сумнівалися, чи варто спробувати таку запіканку, не вагайтеся! Дайте гарбузу ще один шанс, і він обов’язково стане вашим улюбленим інгредієнтом цієї осені. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Жінка-хижачка, стій хто йде: Наталія Могилевська показала стильний образ з леопардовим натяком

Знаменита співачка Наталія Могилевська постійно експериментує зі стилем та демонструє шанувальникам цікаві образи та ошатні вбрання. Нещодавно артистка показала осінній образ, який привернув увагу.

“Це не кохання”: Оля Полякова зізналася, що відбувається між нею і Вадимом Буряковським після 20 років шлюбу

Нещодавно одна з найвідоміших пар українського шоу-бізнесу Оля Полякова та Вадим Буряковський поділилися подробицями свого сімейного життя та розповіли, що відбувається в їхніх стосунках.

Після “Вишень” та “Гусей” Wellboy взявся за “Собак”: до чого тут Христина Соловій та її роман із Жаданом

Роман між Христиною Соловій та Сергієм Жаданом нікого не залишив байдужим. От і Wellboy не стримався і написав пісню про ці стосунки. Після "Вишень" та "Гусей" заспівав про "Собак".

Тіна Кароль їде з України, але не до сина: в її маршруті – батьківщина молдавського мачо Дана Балана

Як би Тіна Кароль не відхрещувалася від стосунків із молдованином Даном Баланом, усе ж її неначе магнітом тягне до Кишинева. Напевно, мріє знову зустрітися з відомим мачо.

У них є “звичка женитися”: Остап Ступка, Віктор Павлік, Андрій Доманський та інші чоловіки-серцеїди

Остап Ступка, Віктор Павлік, Андрій Доманський та Володимир Остапчук регулярно ходять до РАЦСу та являються рекордсмена з кількості шлюбів в українському шоу-бізнесі.

Віктор Павлік розповів про дорослу доньку та зізнався, що не знає, скільки років його онуку: “Понад 10”

58-річний Віктор Павлік – чоловік, батько та дідусь. Артист був одружений чотири рази і зізнається, що не є дуже близьким з усіма своїми дітьми і навіть не пам'ятає, скільки років його онукам.