Вам знадобиться:
- 2 яйця;
- 5 ст.лож. з гіркою борошна;
- 1 ст.лож. з гіркою какао-порошку;
- 0,25 ч.лож. солі;
- 6 ст.лож. молока;
- 6 ст.лож. цукру;
- 2 ст.лож. олії;
- 0,5 ч.лож. соди, погашеної оцтом.
Для крему:
- 500 г сметани;
- 3 ст.лож. цукрової пудри;
- 2 банани.
Якщо треба зробити тортик нашвидкуруч, то кращого рецепта годі й шукати. Починайте зі збивання яєць вінчиком, додавши до них трішки солі. Після цього влийте у яєчну суміш молоко та всипте цукор.
Перемішайте масу вінчиком, щоб стала однорідною. Крізь сито всипте борошно та какао. Додайте соду, погашену оцтом. Наостанку влийте олію. Все це ретельно перемішайте та перелийте у силіконову форму діаметром 20 см.
Поставте у мікрохвильову піч. Виставте потужність 800 одиниць, а час – 5 хвилин. Коли відключиться, не поспішайте відчиняти дверцята. Нехай бісквіт доходить ще зо 10 хвилин, щоб не осів.
Після цього дістаньте випічку з форми. Дайте повністю прохолонути. Ножем зробіть по колу надрізи. Потім розділіть бісквіт на 2 частини за допомогою нитки. Тепер беріться до приготування крему.
Викладіть у глибоку миску сметану жирністю 20%. Змішайте її з цукровою пудрою. Все! Будемо збирати наш швидкий тортик. Викладіть на блюдо нижній корж. Намастіть кремом. Викладіть кружальця обчищених бананів. Намастіть другий корж кремом і прикладіть до першого намащеним боком донизу.
Змастіть сметанним кремом із боків та зверху. Присипте шоколадною крихтою. Можна відразу подавати до столу, але краще дати тортику трішки настоятися. Тоді коржі стануть ніжнішими.