facebook

Рулетики з лаваша з горіхами, гарбузом та медом: східний смаколик на моїй кухні. Їдоків за вуха не відтягнеш

Хочете здивувати своїх улюблених їдоків чимось особливим? Тоді ці рулетики з лаваша із дивовижною начинкою — те, що треба, бо це справжній скарб східної кухні, який легко можна приготувати вдома.

І не дивно, адже ця випічка поєднує в собі солодкий смак гарбуза, аромат кориці та насиченість меду, а лаваш додає приємної хрусткості.

Інгредієнти

  • Лаваш — 2-3 листи (залежить від розміру)
  • 300 г сирого гарбуза
  • 4-5 чайних ложок цукру
  • 0,5 чайної ложки кориці

Для змащування лаваша:

  • 2,5 склянки сметани або олії
  • Або так: 1 яйце + 1 столова ложка сметани або майонезу + 40-50 мл молока

Для завершення:

  • Мед для змащування
  • Горіхи (волоські або будь-які інші) для посипання

Приготування

Рулетики з лаваша з горіхами, гарбузом та медом

Для цієї страви нам потрібен сирий гарбуз. Спершу почистьте його від шкірки та видаліть насіння. Потім натріть на середній тертці. Далі розстеліть лаваш на робочій поверхні та рівномірно змастіть його підготовленою намазкою — тією, яка вам більше до вподоби.

Після того на нього рівномірно викладіть натертий гарбуз. Посипте поверхню цукром та корицею, яка підкреслить солодкість овочу і додасть особливого аромату, що нагадає про східні солодощі. Якщо ви любите більш насичений смак, можете трохи збільшити кількість цукру або прянощі.

Обережно скрутіть лаваш з начинкою в щільний рулет. Щоб отримати зручні для випікання рулетики, розріжте його на 8 рівних частин. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом для випікання.

Тепер пензликом змастіть рулетики залишками намазки, щоб вони отримали красиву золотисту скоринку. Накрийте деко фольгою та відправте у розігріту до 180°C духовку на 10 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште запікатися ще на 10 хвилин. Після випікання дістаньте вироби з духовки та щедро змастіть їх медом, поки вони ще теплі. Мед не лише додасть приємної солодкої ноти, але й зробить випічку ще більш апетитною та блискучою. Далі посипте меленими волоськими горіхами або будь-якими іншими на ваш смак — вони додадуть приємного хрусту та насиченого горіхового смаку. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Від Дантеса не хотіла, а від Кацуріна? Чому 34-річна Дорофєєва не наважується на материнство – є причина

Як тільки Надя Дорофєєва розлучилась з Володимиром Дантесом, так і діти з'явились, але у шлюбі з іншим та не її рідні- чому співачка досі не планує народжувати?

Обережно, Юрій Ткач перетворився на квадробера: зірка студії “Квартал 95” вже не той, ким його знають

Кругленький і добренький Юрій Ткач, напевно, більше нагадує панду. Але чоловік вирішив удати з себе кота. І знаєте, схожість, на заздрість квадроберам, вийшла просто ідеальна.

52-річний Ектор Хіменес-Браво з “МастерШеф” шукає собі жінку в дім: має бути охайна, порядна, працьовита

Ектор Хіменес-Браво подав оголошення про пошук жінки. Догодити шеф-кухарю будь-якій з претенденток буде нелегко, адже чоловік вимагає охайну, порядну, пунктуальну, хазяйновиту.

Марина Боржемська розсекретила, де навчаються її діти від В’ячеслава Узелкова: не в Києві і не за кордоном

На згадку від попереднього шлюбу Марини Боржемської з В'ячеславом Узелковим, у фітнес-тренерки залишилось двоє дітей - де вони зараз і чим займаються?

Незабаром “розродяться”: вагітні Сагайдачна, Кошмал, Сахневич, Полтавська розповіли, коли стануть мамами

Українки активно працюють над продовженням роду. Ось і Анна Сагайдачна, Анна Кошмал, Юлія Сахневич, Катерина Полтавська можуть похвалитися – зовсім скоро стануть мамами.

Без зв’язків і грошей: ТОП-5 зірок, які досягли успіху власними силами – Данилко, Леся Нікітюк та інші

Андрій Данилко, Леся Нікітюк та інші українські зірки стали відомими лише завдяки своєму таланту і наполегливості. Вони не мали ні великих грошей, ні потрібних зв'язків.