facebook

Всього 2 яйця і 5 хвилин часу й на столі ситний сніданок: повітряне суфле буквально тане в роті

З 2 яєць та шматочка вершкового масла можна приготувати королівський сніданок. Ніжне суфле просто танутиме в роті. Тож виділіть трішки часу вранці, щоб побалувати себе цим нереальним смаком.

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 1 дрібка солі;
  • 15 г вершкового масла.
Ніжне яєчне суфле на сніданок

Щоб приготувати на сніданок яєчне суфле, акуратно вбийте в глибоку миску яйця. Жовтки мають залишитися цілими. Дістаньте їх ложкою й перекладіть у невелику піалу. Трішки присоліть та збийте вінчиком.

Білки збийте міксером до крутих піків. Ложку білків додайте в жовтки й перемішайте вінчиком до однорідності. Після цього жовту масу перелийте до білої. Акуратно з’єднайте обидві силіконовою лопаткою, роблячи рухи по колу знизу вверх.

Ніжне яєчне суфле на сніданок

Розігрійте пательню. Покладіть шматочок вершкового масла. Дайте йому розплавитися, змастивши силіконовим пензликом усю поверхню сковорідки разом із бортиками. Обережно викладіть яєчну масу. Розподіліть лопаткою по всій поверхні.

Ніжне яєчне суфле на сніданок

Коли яєчна маса знизу прихопиться й набуде золотавого відтінку, за допомогою двох лопаток складіть омлет удвічі так, щоб підсмажений бік був з обох сторін. Накрийте кришкою і ще трішки підсмажте. Потім переверніть і нехай дійде з іншого боку.

Перекладіть готове яєчне суфле на тарілку. Ззовні буде хрумка скоринка, а в середині ніжна м’якота. Насолоджуйтеся, і нехай весь світ зачекає!

Ніжне яєчне суфле на сніданок

Для приготування такого сніданку потрібно брати виключно свіжі яйця. Тож, коли вибираєте у супермаркеті, зверніть увагу, щоб шкаралупа була однотонною без плям та ушкоджень. Яйця на дотик мають бути не липкими.

Особливо прискіпливі можуть просвітити яйце ліхтариком. Не повинні просвічуватися плями. Ще можете струснути яйце. Якщо щось бовтається в середині, не купуйте – воно точно не свіже.

Популярне

Схожі статті

Мало гонорарів Павліка чи просто економна? Репяхова не стриже сина, бо довге волосся йому замість шапки

Відома українська блогерка Катерина Репяхова розповіла, чому не відводить свого сина до перукаря. Як виявилось, замість зимової шапки в її сина – довге волосся.

52-річний Ектор Хіменес-Браво вдома не сумує: ділить ліжко відразу з чотирма – гарнюні й симпатяжки

Ектор Хіменес-Браво у свої 52 роки може собі дозволити робити те, що вважає за потрібне. Ось і дозволяє відразу чотирьом симпатяжкам забиратися до себе в ліжко.

Олег Скрипка в молодості – без сорочки і з баяном: у такого не могла не закохатися справжня француженка

У травні лідер гурту "Воплі Відоплясова" Олег Скрипка відзначив 60-річчя. За майже 4 десятиріччя творчої кар'єри траплялося всяке. Музикант вирішив пригадати своє далеке минуле.

Мама віддала Ані Лорак в інтернат, але вона знайшла у собі сили пробачити: тепер вітає її з днем народження

Дитинство колись популярної в Україні співачки Ані Лорак було непростим. Через розлучення з чоловіком мама артистки не мала достатньо коштів на своїх дітей.

Надія Матвєєва зізналася, що “ставить” собі тестостерон: раз на 9 місяців у найм’якіше місце (Відео)

Усі дивуються, як вдається Надії Матвєєвій у 55 років так гарно виглядати. Телеведуча з СТБ врешті зізналася, чому завдячує. Уся справа у пеллетотерапії, до якої знаменитість вдається регулярно.

Як виглядають колишні дружини братів Кличків: одна живе у Німеччині, а інша – корінна американка

На даний момент Володимир та Віталій Кличко – холостяки. Та кожен із них намагався побудувати сімейне життя. Колишні дружини боксерів зовсім не схожі одна на одну.