facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Пухкі яблучні сирники без борошна: геніально простий рецепт завжди тримаю в голові і жодного разу не схибила

Цей простий рецепт під силу навіть тим, хто тільки починає освоювати кулінарні ази. І ще одна приємна деталь — сирники можна приготувати без використання звичайного борошна.

Його можна замінити манкою — це додасть сирникам особливої ніжності.

Інгредієнти

  • Яйце — 1 штука (або жовток)
  • Цукор — 2 столові ложки
  • Манка — 2,5 столові ложки. (50 г)
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Сіль — щіпка
  • Яблука — 200-300 г (1,5-2 середні яблука м’яких сортів)
  • Борошно — 2 столові ложки (для формування)
  • Рослинна олія — 3 столові ложки
  • Кориця або родзинки — за бажанням

Приготування

У зручній посудині змішайте сир з яйцем (або жовтком) до однорідної маси. Всипте цукор, щіпку солі та ванільний цукор. Сюди ж — манку, яка поступово вбере вологу, надаючи тісту ніжності. Якщо хочете додати родзинок, це найкращий момент.

Далі натерті яблука — це “секретний” інгредієнт, який зробить ваші сирники особливо м’якими, ароматними та соковитими. Натріть яблука на середній терці та злегка відтисніть зайвий сік, якщо плоди дуже соковиті. Додайте масу до сирного тіста та ретельно перемішайте. Якщо любите корицю, додайте її зараз — вона створить додатковий ароматний акцент.

Готове тісто може бути трохи липким, тому присипте руки борошном. Поділіть його на дві частини та сформуйте з кожної “ковбаску” товщиною 3-4 см. Наріжте “ковбаски” на невеликі шматочки-сирники. За допомогою ножа або склянки надайте їм рівну, красиву форму.

Яблучні сирники без борошна

Тепер розігрійте на сковороді рослинну олію на середньому вогні. Викладіть сирники та обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини на кожну сторону. Коли сирники отримають красивий рум’яний відтінок, зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та потоміть ще 7 хвилин.

Найкраще подавати їх гарячими, коли  скоринка ще хрустка, а всередині вони м’які та ароматні. Пригощати можна з класичною сметаною, медом, фруктовим чи ягідним джемом або сиропом.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

Від перспективного підлітка до лідерки “The Hardkiss”: як змінювалась Юлія Саніна за часи своєї кар’єри

Дивлячись на сьогоднішню Юлію Саніну, дехто вважає її людиною, яка не просто досягла успіху, але й створила нову сторінку в історії української музики.

2 важливі інгредієнти роблять чебуреки соковитими всередині та хрусткими ззовні: спробуйте – і зрозумієте

У тісто для чебуреків кулінари радять додати кілька простих продуктів, які докорінно змінять смак страви. Вони зроблять її хрусткою ззовні та соковитою всередині.

“Геніальний Меладзе дав шанс”: Віра Брежнєва навіть після розлучення з чоловіком продовжує захоплюватись ним

Відома українська співачка Віра Брежнєва висловилась про свого колишнього чоловіка Костянтина Меладзе. Зірка зізналась, як насправді до нього ставиться.

Коли вимкнули світло, або немає духовки, спечіть шарлотку на пательні: вийде вологою й набагато соковитішою

Темрява за вікном, вимкнули світло, а вас так і тягне на кухню? Не переймайтеся! Якщо духовка недоступна, це не означає, що потрібно відмовлятися від домашньої випічки.

Біографія Алли Мазур набагато цікавіша, ніж усі собі уявляють: там не тільки про “онко”, а й про дещо інше

У біографії відомої української ведучої та зірки каналу "1+1" багато цікавого. Але про одну зі сфер свого життя знаменитість ніколи та нізащо не висловлювалась.

Дар’я Петрожицька відклала своє весілля на невизначений час: не впевнена у почуттях чи шукає собі “папіка”?

Здається, саме серіал "Папік" став ключем до сердець глядачів і невичерпним джерелом для жартів про особисте життя Дар'ї Петрожицької. Але цього разу все серйозно.