facebook

Заливний пиріг з капустою, морквою і цибулею

Смачний пиріг з елементарних продуктів, які завжди під рукою. Начинку можна урізноманітнити за бажанням. Наприклад, в капусту додати ще гриби.

Інгредієнти:

Для тіста

  • борошно – 6-7 ст. л
  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 5 ст. л
  • сіль і цукор – по 1 ч. л
  • розпушувач – 10 г

Для начинки

  • капуста – 500 г
  • морква – 1 шт.
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці і злегка обсмажити з рослинною олією.
  2. Капусту нашаткувати, додати до цибулі з морквою і посолити. Ще кілька хвилин обсмажити на маленькому вогні.
  3. Сметану змішати з сіллю, цукром, розпушувачем. Просіяти 3 ст. л борошна і перемішати. Потім додати яйця, перемішати і ще 3 ст. л борошна. Якщо тісто вийшло занадто рідке, всипати ще трохи борошно.
  4. Дно і боки форми змастити олією. Вилити половину тіста, потім викласти начинку і рівномірно вилити інше тісто.
  5. Випікати пиріг з капустою близько 30 хвилин при 190 ℃.
Заливний пиріг

Популярне

Схожі статті

Залишився рис зі вчора? Не викидайте – я роблю з нього “лінивий” пудинг: свекруха здивувала і похвалила

Зі вчорашньої вечері залишився рис, або просто хочеться якоїсь незвичної страви? Спробуйте цікавий десерт — рисового-горіховий пудинг. Звучить не як страва з "МастерШеф", але це дуже смачно.

Коли гості на порозі: 2 яйця + 1 картоплина – і на столі закуска, як з кулінарного шоу

Нагрянули гості, а на стіл нічого поставити? Сьогодні це не проблема! З найпростіших інгредієнтів можна приготувати смачну закуску, яка буде до вподоби навіть вибагливим гурманам.

Як я схудла на 8 кг за місяць: не спорт, не голодування – просто 2 смачних салати, які можна хоч на ніч

Якщо ви думаєте, що вся корисна їжа не смачна, це зовсім не так. Ці два дуже смачних і соковитих салати можна їсти в необмежених кількостях і худнути.

Топ-2 овочеві закуски до шашлику, без яких гості за стіл не сідають: маринована редиска і “биті” огірки

Погода вже радує теплими днями і народ потихеньку вибирається на природу смажити шашлики. А який шашлик без закусок? Ці прості овочеві додатки зберуть більше компліментів, ніж мʼясо.

“Дурити” нікого не буду – цей пиріг з кефіру готую вже 3 дні підряд: мені й шматочка не залишається – улітає

Запасайтеся терпінням, оскільки цей пиріг на кефірі вам доведеться готувати часто. Складного – нічого. Але смак і аромат такий, що збігуться всі сусіди. А начинка взагалі – копієчна.

Перекус за 5 хвилин, який навіть не соромно і гостям подати: беру тонкий лаваш і закручую в нього начинку

Часто буває так, що часу на приготування їжі обмаль, а між справами потрібно швидко перекусити. Цей рецепт відніме у вас буквально 10 хвилин, а нагодувати можна всю родину.