Телекухар Ектор Хіменес-Браво не залишає підписників свого Інстаграму без цікавих кулінарних ідей. Цього разу показав, як робити цукерки Рафаелло. Багато інгредієнтів при цьому не знадобиться.
В основі солодощів – кокосова стружка та згущене молоко. За начинку зійде мигдаль. А глазур – із молочного шоколаду. Все дуже просто!
Вам знадобиться:
- 220 г кокосової стружки;
- 1 банка згущеного молока;
- 240 г молочного шоколаду;
- 50 г мигдалю.
Шеф-кухар вправними рухами насипав у мисочку кокосову стружку, залишивши 20 г із загальної маси для присипки цукерок. Далі влив туди згущівку й усе це ретельно перемішав.
До речі, Ектор написав, що його Рафаелло складається з 2 інгредієнтів, хоча насправді там 4. Це викликало жваву дискусію у коментах. Декому такі цукерки видалися занадто калорійними ще й шляхом до діабету. Але це справа смаку.
Далі наш кулінар брав порцію кокосової суміші, вкладав усередину горішок мигдалю й формував кульку. Коли всю роботу було закінчено, відправив напівфабрикати до морозильної камери на 10 хвилин.
Після цього полив розтопленим молочним шоколадом та присипав рештками косової стружки й почав смакувати. Тож багатьом, хто споглядав за процесом, закортіло й собі спробувати зробити солодощі на святковий стіл.
Любителі кулінарних експериментів високо оцінили простий рецепт приготування цукерок. Натомість дехто запропонував замінити згущене молоко на мед. А комусь видалося доцільним перед приготуванням Рафаелло почистити мигдаль.