facebook

Що приготувати на Різдво: небанальні ідеї та рецепти 12 страв, для яких не треба стояти добу біля плити

Обирати, що приготувати на Різдво може стати непростою задачею для господинь. Пропонуємо 12 небанальних рецепти на Різдво, яки здивують смаком та подачею ваших гостей.

Кутя з медом, горіхами та сухофруктами

Жодні рецепти на Різдво не обходяться без традиційної  куті на основі пшениці або булгуру. Для різнобарвʼя смаку можна додати родзинок, кураги, волоських горіхів, мигдалю, апельсинової цедри, кориці, цукатів, маку та навіть шоколадних дропсів. Мед і вершки зроблять її ще ніжнішою, а кухня наповниться святковим ароматом

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Грибна юшка з вершками

Сушені білі гриби в поєднанні зі свіжими печерицями створюють насичений смак. Додайте вершки для кремової текстури, а зверху посипте зеленню та грінками. Ця  стане на початку вечері розігрівом перед основними стравами.

Рулетики з оселедцем

Оселедець у лаваші з вершковим сиром, кропом і лимонним соком — це проста, але дуже ефектна закуска. За бажанням можна додати яйця, сир та огірки, для цікавого міксу смаків. Наріжте рулети невеликими шматочками й викладіть на тарілку, прикрасивши зеленню.

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Вареники з гарбузом і сиром фета

Гарбуз додає солодкості, а фета — солонуватого смаку, утворюючи ідеальну начинку. Гарбуз краще запекти та подрібнити у блендері до стану пюре, а ікру розімніть виделкою, щоб залишилися шматочки. Вареники можна приготувати заздалегідь, а перед подачею розігріти на пательні з вершковим маслом до легкої золотинки

Запечена риба з травами та вершковим маслом

Запечена риба ніколи не буде зайвою. Карп, судак, дорадо, форель чи навіть звичайна скумбрія. Зробіть надрізи на рибі, вкладіть в них тоненькі дольки лимону, а всередину шматок вершкового масла. Зверху посипте вашими улюбленими травами, загорніть в фольгу запікайте до готовності.

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Голубці з пекінської капусти з індичкою та грибами

Приготування голубців з пекінської капусти майже нічим не відрізняється від звичайних. Листя обробляються так само, а процес загортання стає ще легшим, оскільки пекінська капуста ніжніше звичайної. Візьміть фарш з індички або пропустіть індички філе через мʼясорубку. Додайте цибулі, улюблених пряностей, гострого перцю, підсмажених грибів і тушкуйте в улюбленому соусі.

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Салат із куркою, ананасом і горіхами

Незвичайне поєднання солодкого й солоного. Змішайте відварене куряче філе, консервований ананас, волоські горіхи, тертий сир й заправте майонезом або грецьким йогуртом. Подавайте в порційних креманках. За бажанням можна викласти інгредієнти шарами, для святкового вигляду.

М’ясний рулет із чорносливом

Рецепти на Різдво можуть попадатися з купою інгредієнтів і великим часом приготування. Проста мʼясна страва – рулет. Запечіть свинину або яловичину, згорнувши її в рулет із начинкою з чорносливу та горіхів. Попередньо відбийте мʼясо, щоб воно було ніжним, змастіть оливковою олією, прованськими травами,  сушеним імберем. А до чорнослива з горіхами додайте трохи часнику.

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Салат із буряком, фетою та руколою

Змішайте тертий печений буряк, нарізаний кубиками, з фетою. Додайте руколу та заправте оливковою олією з зерновою гірчицею. Легкий, корисний і дуже яскравий на вигляд салат. За бажанням можна прикрасити зернятками гранату.

Картопляні зрази з грибами

Зробіть пюре, сформуйте з нього невеликі коржі, покладіть начинку з обсмажених грибів і цибулі, а потім запечіть у духовці. Це гарнір, який можна подавати навіть як самостійну страву. А начинку можна обрати будь-яку, від мʼясної, до сирної чи з тушкованою капустою.

Домашня печена шинка

Маринуйте свинину в суміші меду, гірчиці, часнику та прянощів близько доби, а потім запікайте у фользі. Готується просто, а на столі виглядає розкішно.

Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво
Кулінари поділилися рецептами 12 простих святкових страв на Різдво

Узвар із прянощами

Не забудьте про напій. Узвар із сухофруктів з додаванням кориці, гвоздики та апельсинової цедри наповнить ваш дім ароматом Різдва й стане чудовим завершенням вечері.

Популярне

Схожі статті

“Не було ніякої дружини”: Катя Репяхова раптово розповіла, як непросто жилося Віктору Павліку до її появи

Союз Віктора Павліка та Катерини Репяхової наробив чимало галасу. Дружина зірки розповіла свого часу, які насправді непрості часи були у неї з обранцем.

Жінка, яка народила легенду: як виглядає мама Софії Ротару, яка була простою сільською жінкою (ФОТО)

Софія Ротару — справжній феномен. Народившись в абсолютно простій родині, вона змогла з малих років виплекати талант і стати зіркою. Весь час за лаштунками успіху була жінка, яка виховала співачку.

Тіна Кароль показала, як виглядала до пластики та інших “викрутасів” з обличчям: круглолиця, як Місяць

Тіна Кароль вирішила поділитися архівною світлиною, часів своєї ранньої молодості та порівняла себе колишню з нинішнім образом. Різниця просто колосальна.

“Не бідний”: Камалія вперше розповіла про нового обранця, який подарував діаманти, не гірше Мохаммада Захура

Камалія вперше розповіла про новий етап свого життя після розлучення з Мохаммадом Захуром. Виявляється, у серці зірки є вже чоловік, який їй небайдужий.

Григорій Решетнік вчетверте стане батьком? Дружина ведучого показала живіт і натякнула, що буде дівчинка

Невже Григорій Решетнік разом з родиною чекає на поповнення у родині? Дружина зірки заінтригувала всіх у сторіз, висловившись про свою вагітність.

Заробила на квартиру і не збирається сидіти на шиї: що відомо про Інну Бєлєнь, яка перемогла у “Холостяку”

Вона прийшла на проєкт останньою і бігла на перше побачення ледь не одразу з потягу. Що відомо про Інну Бєлєнь, якій Олександр Терен подарував обручку та віддав своє серце?