facebook

Просто натріть буряк. Замість набридливого вінегрету готую ульотний салат за 2 хвилини: його випрошують всі

В цьому салаті лише один основний інгредієнт – буряк. Та особлива заправка робить цю страву такою смачною і незвичайною, що його хочеться готувати ще і ще.

Буряк – популярний в Україні коренеплід, з якого готують багато страв. Цей овоч не лише смачний, а й дуже корисний. Буряк нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, підтримує кровоносну систему і попереджає раннє старіння. Буряк багатий на вітамін В, магній, залізо та фосфор. Цей овоч рекомендують вживати кілька разів на тиждень людям різного віку.

Якщо не враховувати борщ, то найчастіше буряк використовують для приготування салатів. Втім, “Оселедець під шубою” та “Вінегрет” багатьом вже надоїв.

Пропонуємо до вашої уваги дуже простий, але неймовірно смачний салат з буряка. У складі цього салату лише один основний інгредієнт – буряк. Та смак страви формує саме пікантна заправка.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк – 600 г;
  • сіль – ⅔ ч.л;
  • цукор – 2 ч.л;
  • оцет – 2 ст.л;
  • олія – 3 ст.л;
  • часник – 3 зуб.;
  • коріандр мелений – 1 ч.л;
  • кунжут – 2 ст.л;
  • чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:

Буряк потрібно зарання відварити або запекти до готовності та охолодити. З запеченим буряком салат буде ще смачнішим. Адже такий буряк має більш яскравий і насичений смак.

Буряк очищаємо і натираємо на тертку для моркви по-корейськи. Можна взяти й звичайну тертку, але так страва виглядатиме ефектніше.

Рецепт дуже смачного і швидкого салату з буряка
Рецепт дуже смачного і швидкого салату з буряка

До натертої моркви додаємо сіль, цукор, перець, оцет, коріандр та вичавлюємо часник. Ретельно перемішуємо.

Кунжут підсушуємо на сухій пательні і також додаєм до салату і заправляємо його олією. Ретельно перемішуємо.

Рецепт дуже смачного і швидкого салату з буряка
Рецепт дуже смачного і швидкого салату з буряка

Салат можна подавати до столу відразу, але якщо він настоїться в холодильнику хоча б годинку, то буде ще смачнішим.

Салат має кисло-солодкий смак, а часник надає приємної пікантності.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Пам’ятаєте зірку “МастерШеф” Аліка Мкртчяна? Він зробив собі пластичну операцію і став грузинським богом

Один з найвідоміших учасників кулінарного шоу "МастерШеф" Алік Мкртчян зробив пластику і похизувався результатом, який дійсно вражає. Відразу мінус 10 років.

Свідомо порушили історичну правду: одна деталь з “Величного століття”, якої насправді не було в реальності

Сценаристи "Величного століття" завжди говорили, що на історичну правдивість вони ніколи не претендували. Втім, одна деталь взагалі не має нічого спільного з реальністю.

Похизувалася смачними “персиками” та пружними стегнами: Настя Каменських в шоколадних лосинах показала талію

Настя Каменських в обтислих лосинах продемонструвала результат свого схуднення. Співачка показала фігуру у повній красі та, схоже, й сама тепер відчуває себе привабливою на всі сто відсотків.

Мають “Сертифікат неодруженого чи неодруженої” в Дії: Кароль, Мартиновська, Барських – самотні 14 лютого

Багато зірок українського шоу-бізнесу проведуть День Святого Валентина у повній самотності. Дізнайтеся, у кого зі знаменитостей немає другої половинки.

Тендітна Катруся біля “скелі” Олександра: дружина Усика замилувала романтикою з боксером під пальмами (ФОТО)

Відомий український спортсмен Олександр Усик багато років тому покохав жінку, яка змінила його життя. Сьогодні пара – приклад міцної родини для всіх українців.

“Ломбард”: переможниця “Холостяка 13” Інна Бєлєнь придумала, що можна зробити з каблучкою від Терена

Глядачі шоу "Холостяк 13" були розчаровані новиною про розлучення головного героя Олександра Терена з переможницею. Натомість Інна Бєлєнь додає нових штрихів – заговорила про каблучку.