Вам знадобиться:
- 200 г шоколадного печива;
- 70 мл молока;
- 50 г кокосової стружки;
- 70 г вершкового масла;
- 30 г цукрової пудри;
- 60 г згущеного молока.
Щоб приготувати швидкий солодкий рулет, можете відразу взяти шоколадне печиво. Але якщо у вас біле, то просто додайте до нього 2 ст.лож. какао-порошку. Десерт вийде гарним, ніжним і дуже смачним.
Першим ділом подрібніть печиво у блендері. Можете також скористатися поліетиленовим пакетом. Складіть шматочки печива туди й качалкою подрібніть їх на крихту. Влийте у цю масу тепле молоко. Розмішайте силіконовою лопаткою.
Тепер трішки помісіть отримане тісто руками, щоб воно зібралося в одну грудочку. Маса має вийти густою та щільною. Розстеліть на столі шматок харчової плівки й викладіть отримане шоколадне тісто. Надайте йому форму прямокутника завтовшки 5-7 мм.
Тепер беріться до приготування начинки. Викладіть у миску вершкове масло кімнатної температури. Всипте цукрову пудру й додайте згущене молоко, яке теж має трішки постояти у кімнаті й прогрітися. Збийте масу вінчиком.
Всипте кокосову стружку й ретельно перемішайте. Отриману суміш викладіть поверх шару печива й розрівняйте. Після цього акуратно згорніть усе рулетом та перекладіть до морозильної камери.
За 20-30 хвилин наш рулет стабілізується й добре триматиме форму. Розгорніть целофан і наріжте смаколик на порції. Тепер можна кликати рідню до чаю чи кави.