facebook

Беру 1 стакан кефіру і гора смакоти вже на столі: за лічені хвилини пончики до чаю, які довго не черствіють

Пончики за цим рецептом готуються елементарно просто та швидко, а смак у них виходить шедевральним. Пончики виходять м'якими, пухкими і дуже смачними.

Пончики – не найкорисніша страва, але інколи можна побалувати себе та рідних цим смаколиком. Зазвичай пончики готують на дріжджовому тісті. Такі рецепти потребують багато часу та вмінь.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт пончиків на кефірі без дріжджів. Такі пончики готуються в рази швидше та простіше, ніж дріжджові, а на смак вони виходять не менш смачними. Рецепт простий, смачний і з доступних інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;
  • цукор – 4 ст.л;
  • яйця – 1 шт;
  • ваніль – дрібка;
  • сіль – дрібка;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • борошно – 400 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • олія для смаження;
  • цукрова пудра для посипки.

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У глибоку миску виливаємо кефір, додаємо туди яйце, розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, ваніль і розпушувач тіста. Ретельно розмішуємо вінчиком до однорідності.

Поступово вводимо в рідкі інгредієнти борошно і розмішуємо тісто спочатку вінчиком, а потім руками. Тісто виходить не дуже щільним, навіть трішки липкуватим.

Рецепт ніжних та пухких сирних пончиків, які тануть у роті
Рецепт смачних і пухких пончиків на кефірі до чаю

Присипаємо стіл борошном і викладаємо тісто. Розрівнюємо тісто руками до товщини 1,5 см. Склянкою вичавлюємо круглі коржики і маленькою формочкою вичавлюємо дирку у пончика.

Рецепт ніжних та повітряних пончиків на молоці
Рецепт смачних і пухких пончиків на кефірі до чаю

Розігріваємо пательню з олією. Викладаємо у розжарену олію пончики і на середньому вогні смажимо з двох сторін до золотистості.

Рецепт швидких пончиків на сковороді в домашніх умовах
Рецепт смачних і пухких пончиків на кефірі до чаю

Готові пончики викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Готові пончики присипаємо цукровою пудрою.

Пористі, пухкі, в міру солодкі – саме такими виходять пончики за цим рецептом. А готуються вони не довше 15 хвилин. Такий смаколик оцінять і дорослі і діти.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.