У приготуванні сучасної лазаньї немає нічого складного – спеціальні листи для шарів продаються в магазині, а приготувати начинки не так вже й важко. Втім, іноді у господинь взагалі не вистачає часу на довгі маніпуляції з фаршем. Розповідаємо, як приготувати вечерю, витративши всього 15 хвилин на кухні. За наступні пів години ви можете випити кави та насолодитись вечірнім відпочинком.
Рецепт лінивої лазаньї за 15 хвилин
Для приготування страви вам потрібно:
- Листи для лазаньї, які не потрібно попередньо замочувати;
- 300 грамів шинки;
- 10-15 шампіньйонів середнього розміру;
- 1 цибулина;
- 3-4 зубчики часнику;
- 1 морква;
- Сметана – 400 грамів;
- Томатна паста – 3 столові ложки;
- Сир – 200 грамів;
- Сіль і спеції на смак.
Для початку потрібно ввімкнути духовку розігріватись до 180-200 градусів – залежно від її типу й потужності. Тим часом очистьте овочі. Наріжте цибулю та викладіть на пательню з олією. Поки овоч смажиться до золотої скоринки натріть на тертці моркву. Викладіть її до цибулі та смажте разом. Потім наріжте гриби та покладіть їх смажитись до решти овочів. Зверху присипте начинку дрібно нарізаним часником. Смажте до готовності.
Замість соусу бешамель використовуйте для лазаньї сметану з томатною пастою. Далі наріжте шинку та натріть на тертці сир. Приготуйте форму для страви. На низ форми намастіть трішки сметани. Потім викладіть перші листи лазаньї, змастіть їх соусом і зверху викладіть шинку та грибну начинку. Знову додайте трішки соусу, зверху покладіть листи для лазаньї та змастіть їх соусом. Продовжуйте, поки не закінчаться всі інгредієнти.
Готуйте страву у духовці протягом 30-35 хвилин, поки сир не візьметься красивою скоринкою.