Намазку з плавлено сирка ідеально смакує до бутербродів, а також її можна подавати зі свіжими овочами. Крім того, ви можете використати цю намазку, як основу для закусок з лаваша, чи для наповнення тарталеток.
Закуска дуже ніжна, вершкова і при цьому має пікантність. Головний секрет смачної намазки – якісні плавлені сирки. По-перше, потрібно обирати сирки з вершковим смаком, а ось з різними добавками краще не брати. Також звертайте увагу, щоб на упаковці було написано саме “плавлений сирок”, а не сирний продукт. Якщо сирки будуть смачними і якісними, намазка точно буде мати неперевершений смак.
Необхідні інгредієнти:
- плавлені сирки – 4 шт по 100 г;
- яйця – 6 шт;
- часник – 4-5 зуб.;
- майонез – 5 ст.л;
- сіль, перець за смаком;
- кріп – 1 пучок.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно зарання відварити у киплячій воді 10 хвилин та охолодити у крижаній воді. Для того, щоб сирки краще натиралися, їх можна покласти в морозилку на 10-15 хвилин.
Плавлений сирок і яйця натираємо на дрібну тертку. Часник видавлюємо через часникодавку і додаємо до інших інгредієнтів. Також додаємо майонез і дрібно нарізаний кріп. Злегка солимо і додаємо чорний мелений перець. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної, масткої консистенції.
Зверніть увагу, що для цієї намазки краще використовувати домашній майонез. Якщо все ж ви берете куплений, то обирайте соус з високим відсотком жиру (67%).
Готову намазку перекладаємо у контейнер і зберігаємо в холодильником.
Будь-які бутерброди, гріночки, лаваш – все це можна робити із цією намазкою. А хтось навіть любить її їсти просто так – ложкою.
Смачного!