facebook

Вечеря без грама м’яса за пару гривень. Готую ці пиріжки вже цілий рік, тільки начинку міняю: моя імпровізація

Смачні і пухкі смажені пиріжки на сковороді можна приготувати дуже швидко та просто. Начинку можна брати різну, за власними вподобаннями та смаками.

Любите пиріжки, але не хочете возитися з дріжджовим тістом? Тоді цей рецепт саме для вас! Це дуже швидке й легке у приготуванні тісто – з ним впорається навіть той, хто не вміє працювати з тістом. Головне – заздалегідь підготувати начинку. В якості начинки можна брати картопляне пюре, тушковану капусту, смажені гриби, кисломолочний сир і, звісно, м’ясо.

Готуються пиріжки за цим рецептом дуже швидко – буквально по дві хвилини з кожного боку, і щоб посмажити всі пиріжки, мені знадобилося лише 15 хвилин. У результаті виходять апетитні, рум’яні та неймовірно смачні пиріжки – з тоненьким тістом і великою кількістю начинки!

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 350 г;
  • кефір – 250 г;
  • яйце – 1 шт;
  • сіль – 1 ч.л без гірки;
  • цукор – 1 ст.л;
  • сода – 1 ч.л;
  • олія – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У глибоку миску наливаємо кефір, додаємо соду і перемішуємо. Далі до кефіру додаємо яйце, сіль, цукор і знову перемішуємо.

Порціями додаємо до кефіру борошно і вимішуємо спочатку вінчиком, а потім рукою. Тісто виходить густим, але м’яким, воно липне до рук. Вкінці додаємо до тіста олію і добре вимішуємо.

Рецепт пухких картопляних пиріжків на сковороді
Рецепт найсмачніших смажених пиріжків без грама м’яса

Робочу поверхню змащуємо олією і викладаємо тісто. Розкачуємо у “ковбаску” і відрізаємо невеличкі шматочки, скручуючи їх у кульку.

Беремо будь-яку начинку і формуємо пиріжки. Руки і стіл весь час мають бути в олії. качалка не знадобиться. Просто руками розтягуємо тісто, викладаємо в центр коржика начинку і защіплюємо пиріжок.

Рецепт швидких смажених пиріжків з картоплею без дріжджів
Рецепт найсмачніших смажених пиріжків без грама м’яса

Готові пиріжки обсмажуємо у великій кількості розпеченої олії з двох сторін до золотистої скоринки.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Святковий салат з редиски подано! Беру те, що є в холодильнику і готую – розлітається за 5 хвилин

Сезон редиски розпочато, тож потрібно вже активно готувати з неї салати та вражати своїх гостей - рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Спробуйте!

Беру молоко і ще 5 інгредієнтів: кекс в чашці виходить на “ура” – просто спробуйте і самі все зрозумієте

Кекси вже давно себе гарно зарекомендували серед господинь, адже вони прості у приготуванні, а смак вражає - як приготувати цей десерт прямо в чашці?

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.