facebook

Завжди готую цей смаколик на Масляну: рецепт, який став традиційним на моєму столі. Млинці “відпочивають”

На Масляну прийнято готувати не лише млинці, а й вареники, деруни, пиріжки і різні страви з кисломолочного сиру. Пропонуємо до вашої уваги, дуже смачний рецепт сирної бабки на Масляну і не тільки.

У 2025 році Масляна почнеться з 24 лютого і триватиме до 2 березня. Масляна, або Масниця – це дуже цікаве свято, яке означає прощання із зимою і зустріч з весною. В цей святковий тиждень прийнято готувати багато млинців та інших смаколиків. Дуже часто для приготування страв на Масляну використовують кисломолочний сир.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачної сирної бабки, яку можна приготувати на Масляну і не не тільки.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 500 г;
  • яйця – 2 шт;
  • молоко – 150 мл;
  • манна крупа – 50 г;
  • цукор – 150-200г;
  • сметана – 200 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка;
  • вершкове масло – 10 г;
  • панірувальні сухарі – 10 г.

Спосіб приготування:

Молоко доводимо до кипіння і переливаємо у миску. Відразу до гарячого молока додаємо манну крупу, ретельно перемішуємо і відставляємо.

Кисломолочний сир перекладаємо в іншу глибоку миску. Пробиваємо сир погружним блендером, щоб була однорідна консистенція. Далі до сиру додаємо яйця, цукор, ваніль, дрібку солі, сметану і знову все пробиваємо блендером до однорідності. В отриману масу додаємо манку з молоком  і знову пробиваємо погружним блендером.

Рецепт ніжної і смачної сирної бабки без борошна
Рецепт ніжної і смачної сирної бабки без борошна

Беремо форму для запікання і змащуємо дно та стінки форми вершковим маслом. Далі стінки і дно форми треба присипати панірувальними сухарями. Виливаємо сирну масу у форму і ставимо випікатися у зарання розігріту духовку при температурі 180 градусів. Випікаємо 30-40 хвилин.

Рецепт ніжної і смачної сирної бабки без борошна
Рецепт ніжної і смачної сирної бабки без борошна

Коли запіканка зверху зарум’яниться, вимкніть духовку, привіткрийте дверку і залиште запіканку охолоджуватися на 20-30 хвилин. Після цього запіканку можна діставати і смакувати.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Готую цей супчик вже втретє за тиждень: діти просять добавки. Все закинула в каструлю й за 15 хвилин готово

Всього за 15 хвилин можна приготувати смачний і ситний суп з простих інгредієнтів. Супчик виходить наваристим, з вершковим смаком і сподобається як дорослим, так і дітям.

Намазка на грінки: плавлені сирки купую через день. Рецепт смачної намазки за 5 хвилин: їмо за дві щоки

Таку намазку на хліб можна готувати і на свято і на кожен день. Незважаючи на те, що закуска бюджетна і проста, вона виходить нереально смачною.

Мій чоловік обожнює цей сніданок! Яєчню зранку давно перестала готувати: ніжні морквяні оладки за 10 хвилин

Коли млинці, бутерброди і яєчня на сніданок набридли, і хочеться чогось новенького – є варіант! Ніжні та ароматні морквяні оладки підкорять навіть тих, хто виловлює моркву з супу.

Паска за 950 гривень і курка за 1150: скільки треба заробляти, щоб поїсти в ресторані Ектора Хіменеса-Браво

Сьогодні Ектора Хіменеса-Браво знають майже всі. Він відомий шеф-кухар, суддя шоу "МастерШеф", а ще має кілька ресторанів у Києві. Але скільки коштує пообідати в закладах зірки?

“Добалакалися!”: тепер відомі ведучі Олексій Суханов, Григорій Решетнік, Маша Єфросиніна ще й співають

Зазвичай ведучі використовують мікрофон, щоб говорити. Натомість одного чудового дня Суханов, Решетнік та Єфросиніна раптово заспівали. Невже збираються відбирати хліб у колег-артистів?

Ви неправильно готуєте салат “Цезар”! Треба додавати до соусу 1 інгредієнт – страва заграє новими фарбами

Щоб класичний салат "Цезар" заграв новими смаковими відтінками, треба правильно приготувати соус. Саме цей секрет дозволить вашій страві перейти на вищий щабель власних кулінарних витворів.