facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Нереально смачна запіканка “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: всього по 3 ложки

Приготувати сирну запіканку насправді простіше простого, якщо знайти правильний рецепт. Не треба навіть зважувати інгредієнти, все можна виміряти ложкою.

Іноді хочеться приготувати щось просте, без зайвих клопотів, без точних вимірювань по грамах і без купи брудного посуду. Саме для таких випадків ідеально підходить ця запіканка. Вона з серії “все змішали – і в духовку”, а головне, що ніяких складних інгредієнтів не потрібно.

Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці
Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці

Інгредієнти:

  • 600 г сиру
  • 3 великі яйця
  • щіпка солі
  • 3 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. сметани з гіркою
  • 3 ст. л. манної крупи
  • цедра лимона, ванільний цукор – за бажанням
  • 3 ст. л. родзинок із гіркою (за бажанням)

Приготування:

Спочатку підготуємо родзинки. Їх потрібно залити окропом і залишити на 5-10 хвилин. Потім зливаємо воду, а самі родзинки просушуємо паперовими рушниками.

Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці
Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці

Далі розділяємо яйця на білки та жовтки. Це не обов’язковий крок, але так запіканка вийде більш ніжною та повітряною.

До сиру додаємо щіпку солі, цукор, ванільний цукор, сметану, манку та жовтки. Перебиваємо все блендером протягом 5 хвилин, поки маса не стане однорідною та кремовою. Якщо немає блендера – нічого страшного, можна добре розтерти сир виделкою, але тоді текстура буде трохи зернистою. Або якщо трохи заморочитися можна протерти сир через дрібне сито.

Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці
Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці

Коли сирна маса готова, додаємо підготовлені родзинки та акуратно перемішуємо. Далі можна натерти трохи лимонної цедри – вона додасть приємного аромату та легку кислинку.

Тепер залишилося підготувати білки. Їх збиваємо міксером до пишної піни. Потім акуратно вводимо білкову масу в сирну, перемішуємо лопаткою рухами знизу вгору, щоб не втратити легкість.

Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці
Господині поділилися рецептом смачної запіканки в духовці

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо сирну масу, рівномірно розподіляємо. Запікаємо у розігрітій на 180 градусів  духовці приблизно 30-45 хвилин, поки верх не стане красивого золотистого кольору. Готову запіканку залишаємо трохи охолонути у формі, щоб вона добре тримала форму.

Популярне

Схожі статті

Він кремезний, а вона на його тлі тендітна: що відомо про стосунки Шовкопляс і Гордєєва зі “Сніданку з 1+1”

Неля Шовкопляс та Єгор Гордєєв вже багато років настільки складено взаємодіють на екрані, в ефірах шоу "Сніданок з 1+1", що у глядачів регулярно виникають питання, чи немає між ними чогось більшого?

6 українських знаменитостей, яким краще з чубчиком: Джамала, Олена Кравець, Маша Єфросиніна – а ви згодні?

Щойно жінка збирається змінити зачіску, постає питання – робити з чубчиком чи без. Якщо порівняти світлини зірок у різних іміджах, то напрошується однозначна відповідь.

Допоки борщ парує у каструлі, швиденько готую пампушки з часничком: чоловік наминає першу страву лише так

Багато хто вважає, що український борщ слід вживати виключно з пампушками. Приготувати ці борошняні вироби зовсім нескладно. Допоки м'ясце кипітиме у каструлі, вже й тісто підійде.

Сергій Жадан не може забути роман з Христиною Соловій: зняв трешовий кліп на композицію, присвячену співачці

Ще рік тому Сергій Жадан представив пісню "Вона сама сюди прийшла". Звісно, публіка запідозрила, що автор, пишучи, надихався стосунками з Христиною Соловій. Лише тепер ми побачили провокаційний кліп.

Роксолана була з чорною мушкою над губою: куди поділася ця прикраса з обличчя Ольги Сумської тепер

У дитинстві Ольга Сумська не звертала уваги на родимку над губою. А коли знялася у серіалі "Роксолана", вона взагалі стала її брендом пізнаваності. На жаль, цього атрибуту довелося позбутися. Чому?

“Холостяк” Олександр Терен отримав грант на власний бізнес, але був змушений його повернути: “Профукав”

Герой шоу "Холостяк 13" Олександр Терен розповів історію з власного життя, як збирався відкрити бізнес у столиці. Але щось пішло не так. Коли ветеран отримав грант, довелося відмовитися від грошей.