Сучасні жінки мають встигати все: працювати, виховувати дітей, готувати та займатися побутом. Саме тому рецепти швидких страв стають все більш популярними. Та те, що ці страви готуються дуже швидко, не означає, що вони менш смачні.
Пропонуємо до вашої уваги відмінний рецепт швидких пиріжків на сковороді, які можна готувати на сніданок, чи в якості перекусу. Вони виходять дуже смачними і ніжними. В якості начинки до тіста можна додавати будь-які інгредієнти: сир, ковбасу, гриби, зелень. Також ці пиріжки можна зробити солодкими, додавши до тіста трохи цукру та ваніль.
Необхідні інгредієнти:
- кефір – 500 мл;
- вода – 100 мл;
- яйця – 2 шт;
- сіль – дрібка;
- борошно – 500 г;
- розпушувач тіста – 10 г.
Для начинки:
- ковбаса варена – 200 г.
Спосіб приготування:
У глибоку миску вливаємо кефір та воду. Додаємо яйця, сіль та розпушувач тіста і збиваємо вінчиком до однорідності. Далі поступово всипаємо просіяне борошно і вмішуємо його вінчиком. Готове тісто виходить густим і тягучим.
Далі до тіста потрібно додати начинку. В даному випадку це ковбаса. Варену ковбасу ріжемо кубиком, додаємо до тіста і ретельно все переміщуємо ложкою. Ковбасу можна брати не лише варену, а будь-яку, яка вам подобається: копчену, салямі, чи балик.
Розігріваємо пательню з рослинною олією і ложкою викладаємо тісто на сковорідку. Накриваємо сковорідку кришкою і робимо маленький вогонь. Смажимо пиріжки з двох сторін до золотистої скоринки.
Готові пиріжечки ідеально смакують гарячими, та вони залишаються смачними і в холодному вигляді, тому їх можна брати з собою на роботу, чи в школу у якості перекусу.
Смачного!