facebook

Приготувала із трьох інгредієнтів страву, яку можна їсти як салат або як намазку. Рецепт за 10 хвилин

Всього із трьох інгредієнтів – печінки, огірків та цибулі – можна приготувати дуже смачну універсальну страву. Якщо покласти у салатницю – вийде салат, якщо намастити на хліб – смачна намазка.

Вам знадобиться:

  • 300 г печінки;
  • 2 цибулини;
  • 3 маринованих огірки.

Для заправки:

  • 5-6 ст.лож. майонезу.
Салат із печінки, огірків та цибулі

Печінку для салату можете брати будь-яку. Рецепт настільки універсальний, що його можна готувати хоч у будні на вечерю, хоч у вихідні для родинного обіду. Цибулю обчистьте, вимийте, просушіть та наріжте тонкими чверть кільцями.

Пательню поставте на вогонь, влийте трішки олії. Коли жир розігріється, перекладіть туди нарізану цибулю. Смажте, допоки вона не стане прозорою на повільному вогні. Не пересмажуйте! Наприкінці посоліть та поперчіть.

Салат із печінки, огірків та цибулі

Допоки фітонциди смажаться, дістаньте з банки мариновані огірки. Наріжте їх тонкою соломкою. Цибуля вже підсмажилася, тож відкиньте її на сито, щоб позбавити зайвої олії. А на ту ж пательню викладіть огірки.

Випарюйте з них вологу на сильному вогні десь 2 хвилини. Якщо збираєтеся вживати салат відразу і весь, то цей пункт можете пропустити. Але щоб зберегти страву на потім, треба, аби огірки не пускали сік, бо вийде дуже водянисто.

Салат із печінки, огірків та цибулі

Налийте каструлю у воду, поставте на вогонь, підсоліть. Коли закипить, додайте печінку, з якою видаліть жир та плівочки. Варіть після закипання 5 хвилин, якщо у вас куряча, прикрутивши плиту так, щоб вода легенько кипіла.

Готову печінку дістаньте з окропу й залиште холонути на тарілці. Потім наріжте тоненькою соломкою. Змішайте з підсмаженою цибулею та випаруваними огірками. Заправте салат майонезом. За бажанням, прикрасьте зверху зеленню.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.