facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Ідеальне тісто на піцу готую за 15 хв: найдовше – чекати, поки підніметься. Навіть свекруха випрошує рецепт

Попри розповсюджений міф, приготувати піцу не так вже й складно. Для цього вам знадобиться трішки терпіння, а на активний кулінарний процес ви витратите мінімум часу.

У піцеріях майстри готують італійську піцу на ідеальному й тонкому тісті, яке буквально тане в роті. До такого рівня кулінарам доводиться витрачати роки на практику й навчання. Втім, багатьом господиням часто хочеться приготувати не ідеальну тонку піцу, а домашню випічку на пишному й такому м’якому тісті. Розповідаємо, що для цього потрібно та які кроки треба виконати.

Рецепт тіста для домашньої піци

Для початку важливо підготувати всі інгредієнти. Для того, аби зробити тісто на домашню піцу, вам знадобляться наступні продукти:

  • 400 грамів пшеничного борошна;
  • 200 мілілітрів теплої води;
  • 1 ч. ложка сухих дріжджів швидкої дії;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 2 ч. ложки цукру;
  • 2 ст. ложки рослинної олії.
Кулінари розповіли, як приготувати смачну домашню піцу – рецепт ідеального й пишного тіста
Кулінари розповіли, як приготувати смачну домашню піцу – рецепт ідеального й пишного тіста

Для початку потрібно приготувати опару. Для цього воду підігрійте до температури 45-50 градусів. У миску висипте 3-4 столові ложки борошна, сухі дріжджі та цукор. Добре перемішайте сухі інгредієнти, а потім обережно вилийте туди ж теплу воду. Перемішайте все вінчиком і залиште опару настоюватись протягом 10-15 хвилин. Тільки після цього можна братись до наступних кроків.

В отриману опару додайте сіль та рослинну олію, висипте просіяне борошно та почніть замішувати тісто. Спершу його потрібно перемішувати у мисці, а коли воно стане твердим, то перекладіть на присипану борошном поверхню. Місіть тісто протягом 6-8 хвилин, поки воно не стане однорідним, еластичним і не припинить липнути до рук.

Кулінари розповіли, як приготувати смачну домашню піцу – рецепт ідеального й пишного тіста
Кулінари розповіли, як приготувати смачну домашню піцу – рецепт ідеального й пишного тіста

Далі тісто потрібно викласти в миску та накрити рушником. Його потрібно залишити на 1-1,5 години в теплому місці без протягів. Після цього тісто обережно розкачують, “заправляють” начинкою та запікають у духовці. Температура має складати близько 240-250 градусів, а готуватись піца має 10-15 хвилин – поки її бортики не стануть рум’яними.

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.