facebook

Варю гречку і змішую з тушкованою капустою: роблю так уже 7 років, а чоловіку й дітям не набридає

Якщо ви шукаєте простенький рецепт вечері, то втрапили за адресою. Несподіване поєднання капусти та гречки надасть звичайній каші цікавого відтінку смаку. Та й на вигляд страва нічогісінька.

Вам знадобиться:

  • 400 г капусти;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 4 ст.лож. олії.

Для гречки:

  • 200 г гречаної крупи;
  • 400 мл води;
  • 100 г вершкового масла;
  • 0,5 ч.лож. солі.

Сьогодні на вечерю у нас буде гречана каша з капустою. Така страва не приїдається, як і картопля, тож можна готувати хоч тричі на тиждень. Готується все дуже просто. Починайте з гречки.

Гречана каша з капустою на вечерю

Промийте гречану крупу. Влийте воду у каструлю з товстими стінками й посоліть. Додайте шматочок вершкового масла. Поставте місткість на вогонь. Коли закипить, всипте гречку.

Після закипання крупи вогонь прикрутіть до мінімуму й варіть 20 хвилин. За цей час вода має повністю всотатися у крупинки. Зніміть каструлю з плити й залиште кашу на 10-15 хвилин, щоб доходила.

Гречана каша з капустою на вечерю

Допоки вариться гречка, шматочок капусти пошинкуйте, примніть руками, щоб овоч пустив сік. Обчищену морквину натріть на тертушці з великими отворами. Цибулину наріжте дрібними кубиками.

Пательню поставте на вогонь. Влийте олію, щоб розігрілася. Першим ділом викладіть цибулю. Обсмажте, щоб вона стала прозорою. Додайте моркву. Перемішайте і потушіть 2 хвилини. Час від часу перемішуйте вміст.

Додайте капусту. Перемішайте і залиште тушкуватися на слабкому вогні 10-12 хвилин під кришкою. Наприкінці посоліть та поперчіть. Коли все буде готово, перекладіть капусту у каструлю до гречки й перемішайте. Поставте на слабенький вогонь на 5 хвилин, щоб інгредієнти поділилися одне з одним своїми ароматами й можете подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

Ці старовинні прізвища давали байстрюкам – позашлюбним дітям: чи є ваше серед них? Перевірте

Історично склалося так, що окрім імен людям почали давати і прізвища. Цікаво, що в Україні, у давнину, отримати певне прізвище не можно було просто так – на все були свої правила і порядок.

Співає Дядя Жора, але текст пише друг Тоні Матвієнко Роман Скорпіон: як Мичковський створює пісні?

Відомий український музикант Вадим Мичковський презентував нову пісню та зізнався: слова й музику для неї написав його колега. Колективною працею артисти подарували фанам чудовий трек.

“Криза середнього віку”: 40-річний Володимир Остапчук змінив свій імідж молодого і гарячого на імідж діда

40-річний український шоумен і телеведучий Володимир Остапчук зізнався, що у нього криза середнього віку. Чоловік навіть почав одягатися по-іншому

Беру 500 г сиру й готую ліниві сирники для ледачих: на сніданок те, що треба – пораюся за 10 хвилин

Якщо хочете, щоб домашні вранці з'їдали необхідну кількість кисломолочного сиру, приготуйте ліниві сирники. За цим рецептом вам не доведеться замішувати тісто руками й псувати манікюр.

Аліна Гросу вперше розповіла про шлюб зі старшим на 12 років чоловіком-росіянином: “Я в’яну у стосунках”

29-річна українська співачка Аліна Гросу, яка в минулому році вийшла заміж за 41-річного російського актора Романа Полянського, вперше заговорила про їхні відносини у шлюбі.

У 30 років вже 3 пластика: дружина Павліка не може розмовляти після того, як перекроїла себе повністю (Фото)

Дружина відомого українського співака Віктора Павліка знову вирішила змінити власну зовнішність. Тепер Катерина Репяхова втілила свою давню мрію.