facebook

Беру яйце, масло і творог та готую домашній плавлений сирок “Янтар”: в магазині більше не купую

Смачний плавлений сир можна легко зробити вдома із звичайного кисломолочного сиру. Він виходить набагато смачніший магазинного, а готується дуже просто.

Більшість людей дуже люблять плавлений сир, який можна мастити на бутерброди. Він має не лише приємну консистенцію, але й ніжний вершковий смак, тому з ним бутерброди виходять дуже смачними.

Та зараз знайти смачний плавлений сир в магазині дуже важко. Більшість із них мають величезний склад з різноманітними добавками, загущувачами, стабілізаторами. Це не лише шкідливо для здоров’я, а й погано впливає на смак продукту. Так, смак купленого плавленого сирка найчастіше дуже штучний.

Та смачний і корисний плавлений сир легко зробити вдома. Вам знадобить кисломолочний сир, 1 яйце і трохи вершкового масла. В результаті виходить дуже смачний і ніжний сир з ідеальним складом.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 200 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • яйця – 1 шт;
  • сода – 0,5 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

В чашу блендера перекладаємо кисломолочний сир, м’яке вершкове масло, яйце і збиваємо все до однорідності. Також можна збити все погружним блендером.

В однорідну сирну масу додаємо сіль та соду і ретельно перемішуємо.

Рецепт плавленого сиру Янтар в домашніх умовах
Рецепт плавленого сиру Янтар в домашніх умовах

Далі на водяній бані потрібно сирну масу розплавити. При цьому її потрібно постійно мішати. В процесі, ви помітите, як творожна маса поступово перетворюється на плавлений сир. Коли маса стане рідкою, знімаємо її з водяної бані.

Рецепт плавленого сиру Янтар в домашніх умовах
Рецепт плавленого сиру Янтар в домашніх умовах

Гарячий плавлений сир переливаємо в контейнер і залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі, а потім ставимо в холодильник на кілька годин.

Готовий плавлений сир загусне і матиме мастку консистенцію. Він має збалансований, приємний смак і нагадує всім відомий сир “Янтар”. Зберігати такий сир потрібно в холодильнику.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

35-річний Тарас Цимбалюк випав зі штанів: “Ось що відбувається, коли дуже різко худнеш”

Ще з грудня минулого року Тарас Цимбалюк, який важив 105 кг, узявся до схуднення. За півтора місяця скинув 7 кг. Але процес роботи над тілом триває. Тож тепер актор просто випадає зі штанів.

Гості ледь не розсварилися за мої реберця, бо смачно: під грибним соусом страва неначе з дорогого ресторану

Якщо приготувати яловичі реберця у грибному соусі й подати гостям, то вони надовго запам'ятають подібне частування. Ще й зажадають наступного разу скуштувати подібний наїдок знову.

Нові красунчики шоу-бізу – Molodi, Ziferblat, Khayat: чому всі говорять про цих хлопців – навіть Тіна Кароль

Тіна Кароль не цінує іменитих артистів. Адже на Нацвідбір цьогоріч музична продюсерка відібрала молодих і маловідомих виконавців. Хто став крашем для артистки, а тепер і для мільйонів українців?

Печінкові пиріжки за 5 хвилин? Для мене немає нічого неможливого: головне, що під рукою був лаваш

Якщо дуже хочеться пиріжків, а часу обмаль, скористайтеся цим рецептом. Замість тіста візьміть вірменський лаваш, а начинку зробіть із курячої печінки. Особливо вправні впораються за 5 хвилин.

“Це вже було зі мною 11 років тому в цьому ж аеропорті”: Наталка Денисенко запізнилася на літак – карма

У житті Наталки Денисенко сталося дежавю. 11 років тому акторка запізнилася на літак. Нині все повторилося в тому ж аеропорті у Франкфурті. Якесь зачароване місто для українки.

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?